Морквяний пиріг з ванільним кремом - Це Смак
- Десерти
- хвилин
- Середньо
- Порцій: 3
Незрівнянний морквяний пиріг з ванільним кремом
Якщо ви ніколи не пробували морквяний пиріг, то вам дуже пощастило, що ви зараз читаєте цей текст. Адже цей десерт мало того, що готується швидко, він ще й казково неймовірно смачний і корисний! Повірте, овочі — відмінна база для десертів. Крім того, в цей пиріг з морквою не додаються яйця, тому він підійде для вегетаріанців.
Легкий, повітряний, соковитий і ніжний завдяки білосніжному творожному крему. Морква тут є натуральним барвником і надає теплий помаранчевий відтінок, прянощі підкреслюють і збагачують смак. Смачний морквяний пиріг буде чудовим сніданком разом з чашкою ароматної кави, чаю або какао.
Легкий, повітряний, соковитий і ніжний завдяки білосніжному творожному крему. Морква тут є натуральним барвником і надає теплий помаранчевий відтінок, прянощі підкреслюють і збагачують смак. Смачний морквяний пиріг буде чудовим сніданком разом з чашкою ароматної кави, чаю або какао.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 3 скл.
- Вершковий сир: 2 скл.
- Морква: 2 скл.
- Тростинний цукор: 2,5 скл.
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Насіння льону: 2 ч. л.
- Ванільний екстракт: 3 ч. л.
- Молоко: 1 ч. л.
- Мелений імбир: 1 ч. л.
- Гвоздика: 0,5 ч. л.
- Мускатний горіх: 0,5 ч. л.
- Сода: 2 ч. л.
- Яблучний оцет: 2 ч. л.
- Волоські горіхи: 1,5 скл.
- Кокосове масло: 10 ст. л.
- Вода: 2,5 скл.
Як приготувати Морквяний пиріг з ванільним кремом - Це Смак
- Увімкніть духовку для розігріву на 180 градусів. Волоські горіхи викладіть на деко і підсушіть їх 5 хвилин.
- Просіяти пшеничне борошно в глибоку ємність, додайте 2 скл. тростинного цукру (можна використовувати звичайний цукор), 0,5 ч. л. солі, мелену корицю, імбир, мелену гвоздику, мускатний горіх, 2 ч. л. ванільного екстракту і 2 ч. л. соди.
- Моркву очистіть і натріть на дрібній тертці. Порубаєте волоські горіхи в дрібну крихту. Розділіть крихту на 2 частини, першу додайте до борошняної суміші і перемішайте.
- Подрібніть насіння льону в кавомолці або блендері і з'єднайте з 0,5 скл. води. Ця суміш використовується замість яєць у випічці. Які ще тварини продукти можна замінити рослинними, читайте в цій статті.
- В окремій мисці змішайте 10 ст. л. кокосового масла (можна взяти будь-яке рослинне), 2 скл. холодної води, 2 ст. л. яблучного оцту, суміш насіння льону, ваніль і 2 склянки тертої моркви. Перемішайте до однорідного стану.
- Візьміть дві однакові форми для випічки змастіть їх маслом або олією. Залийте форми морквяним тістом і випікайте 35 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою.
- Потримайте коржі у вимкненій духовці ще 10 хвилин, потім вийміть з форм і дайте повністю охолонути.
- Збийте сирний сир з цукром і ваніллю. Змастіть кожен корж кремом і складіть їх один на інший. Посипте морквяний пиріг залишилися волоськими горіхами і відправте в холодильник на 6-8 годин для просочення.
© DepositPhotos
Замість волоських горіхів ви можете використовувати фундук, мигдаль або кешью. Для крему краще всього підійде домашній вершковий сир, рецепт якого ми описали тут. Домашній пиріг з морквою — відмінна заміна магазинної випічки, чи не так? Рекомендуємо всім насолодитися цим букетом смаків і ароматів!
