/ / / Торт «Наполеон» з лаваша

Торт «Наполеон» з лаваша як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Торт «Наполеон» з лаваша як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Ледачий «Наполеон» з лаваша: виходить височенним і суперпропитанним! Про крем сьогодні особливе слово.

Навряд чи знайдете більш простий спосіб приготувати «Наполеон». Швидше тільки готовий купити! Високий, ніжний, ідеально просочений молочним заварним кремом — ви будете в захваті від цього красеня. Насолода смаком і, зауважте, ніякого збитку для фігури.

Отже: швидкий, простий, смачний, дієтичний. Чому цей ледачий «Наполеон» зобов'язаний стількома епітетами? Тонкий лаваш здатний на багато що! Якщо не знаєш, з чого коржі, відразу не здогадаєшся, що десерт приготовлений не класичним способом. Головне — випікати нічого не потрібно.
Оцінка 4.9 / Голосів 10

Інгредієнти

  • Лаваш: 600 г
  • Молоко: 500 мл
  • Яйце: 2 шт.
  • Цукор: 100 г
  • Вершкове масло: 50 г
  • Пшеничне борошно: 2 ст. л.
  • Крохмаль: 1 ст. л.

Як приготувати Торт «Наполеон» з лаваша як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Листи лаваша розкладіть на робочій поверхні. Розрізати на прямокутники за розміром майбутнього торта або з допомогою тарілки виріжте круглі заготовки. Чим більше коржів у вас вийде, тим красивіше буде торт у розрізі. Підсушіть листи лаваша на сухий широкій сковороді. Намагайтеся уникнути заломів. Після сушіння коржі остудіть.Торт «Наполеон» з лаваша
  2. Приготуйте крем. У сотейнику змішати яйця з цукром, збийте до пишноти. Не перестаючи збивати, невеликими порціями підсипте борошно і крохмаль. Ліквідуйте всі грудочки. Тонкою цівкою влийте молоко (кімнатної температури) і знову збийте.
  3. Поставте сотейник на плиту. При безперервному помішуванні томіть крем на слабкому вогні до загусання (близько 10 хвилин). Зніміть крем з плити, злегка остудіть. Відправте в сотейник масло, розмішайте до повного його розчинення.Торт «Наполеон» з лаваша
  4. На широкому плоскому блюді зібрати торт: викладайте коржі один на одного, кожен змащуючи кремом. Якщо листи будуть ламатися, нічого страшного. Залиште 2-3 сухих листків для обсипання: подрібніть їх в дрібну крихту.
  5. Залиште торт на 1,5–2 години при кімнатній температурі, потім приберіть в холодильник на ніч.Торт «Наполеон» з лаваша
Loading...
Заварний крем багатоликий, як черга в магазині за стиглими мандаринами. Якщо хочете піти від класичного смаку крему, погляньте на варіанти його приготування, описані в нашій статті. Впевнені, кілька фішок візьмете собі на замітку. Зберігайте рецепти, діліться ними з друзями і не забувайте про лайки!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій