/ / / Шоколадний торт без випічки

Шоколадний торт без випічки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Шоколадний торт без випічки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Торт з печива без випічки: самий простий і самий шоколадний. Встояти неможливо!

Про гаряче собаці ви ж напевно в курсі (тієї, яка hot dog)? Так от, є ще й холодна, причому у вигляді десерту. Адже саме так перекладається з німецької назви торта Kalter Hund (кальтер хунд). Навряд чи вдасться пояснити походження такого позначення логікою, будемо вважати, що так склалося історично.

Як би там не було, рецепт торта надзвичайно популярний у всіх німецьких фрау і саме під такою назвою його знають всі німецькі киндери. Десерт ультрапрост в приготуванні, але це ніяк не позначається на його смак! Чимось нагадує улюблену з дитинства шоколадну ковбаску.

Крем на яєчній основі виходить густим, щільним, з багатим насиченим смаком. Буде також прекрасний з бісквітними рулетами і коржами з листкового тіста.

Рада за вибором печива. Вибирайте найбільш м'яке, краще пісочне або бісквітне Галетне точно не підійде, так як не встигне просочитися. Якщо печиво занадто тверде, перед складанням торта занурте його в тепле молоко або какао.
Оцінка 3.4 / Голосів 11

Інгредієнти

  • Яйце: 4 шт.
  • Цукрова пудра: 100 г
  • Вершкове масло: 150 г
  • Чорний шоколад: 100 г
  • Печиво: 400 г
  • Ванільний цукор: 10 г
  • Волоські горіхи: 50 г
  • Какао-порошок: 20 г

Як приготувати Шоколадний торт без випічки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Шоколад розламайте на шматочки і розтопіть на водяній бані. Горіхи подрібніть в блендері або качалкою між двома листами пергаменту.
  2. У сотейник покладіть яйця, цукрову пудру і ванільний цукор. Поставте ємність на мінімальний вогонь, в цей же час почніть на малих обертах збивати міксером яйця. Коли маса відчутно загусне, додайте какао-порошок і розтоплений шоколад, продовжуйте збивати до однорідності. Зніміть з вогню.Шоколадний торт без випічки
  3. Розм'якшене вершкове масло збийте з подрібненими горіхами. Акуратно введіть шоколадно-масляну суміш, перемішайте.
  4. Дно прямокутної форми для кексів вистелити харчовою плівкою або пергаментом. Розподіліть По дну трохи крему, викладіть перший шар печива. Чергуйте шари крему і печива, поки не заповнить форму.Шоколадний торт без випічки
  5. Надішліть форму в холодильник на кілька годин. Щоб витягти десерт, переверніть форму, зніміть плівку або пергамент.Шоколадний торт без випічки
Аналогічним чином можна приготувати крем з білим шоколадом, а замість печива використовувати ніжні вафлі. За бажанням вмішати в масу родзинки, цукати, розпарений мак або кунжут. Цікаво вийде, якщо порожнечі у формі заповнити замороженими ягодами. Творіть, десерт у будь-якому випадку вийде дивовижним! Сподіваємося, ви не забудете поставити лайк і поділитися рецептом з друзями.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій