Якщо ви любите м'ясні кульки цей рецепт поповнить вашу колекцію. Сьогодні ми приготуємо «ледачі фрикадельки» з курки і рису. Ледачі тому, що їх необхідно просто зліпити і на кілька хвилин опустити у фритюр. Все гранично просто, а кінцевий результат вас приємно здивує.
Ця швидка страва - вдала закуска і до великого застілля, і до пивної тарілки. Хрусткі, ароматні кульки можуть йти як повноцінне друге. Спробуйте, і ви закохаєтесь в їх ніжний смак.
Інгредієнти
- Курячий фарш: 300 г
- Рис: 200 г
- Яйце: 1 шт.
- Зелена цибуля: 20 г
- Кінза: 0,5 пуч.
- Соєвий соус: 2 ст. л.
- Крохмаль: 1 ч. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Соняшникова олія: 450 мл
Як приготувати Як приготувати кульки з курки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Зваріть круто яйце і наріжте дрібним кубиком. З'єднайте з курячим фаршем і дрібно нарізаною зеленню (2 гілочки кінзи і 4 пера зеленої цибулі). Полийте соєвим соусом, посоліть, поперчіть і перемішайте.
- Відваріть рис і в окремій ємності змішайте з крохмалем.
- Зачерпніть фарш столовою ложкою і скатайте «горішок». Обваляйте його в рис і обсмажте у великій кількості рослинного масла - так, щоб кулька в ньому потонула.
- Дістаньте фрикадельки, коли вона придбає золотистий колір, покладіть на паперовий рушник. Коли зайве масло вбереться, посипте кульки залишками зеленні і подавайте з овочами.
Loading...
Кульки з курки доповнять сметанні соуси з зеленню або кетчуп. Це частування припаде до смаку і дорослим, і примхливим дітям. Поділіться цим рецептом з друзями, і приємного апетиту!
Loading...