Самі смачні святкові закуски - з консервованої риби. Чого тільки коштує рецепт салату «Мімоза», який настільки вкорінився в нашому меню, що ні крабовим паличкам, ні ананасам, ні навіть коханому курячому філе не вдається його посунути. Господині люблять готувати з тунцем, горбушею або скумбрією у власному соці, але смак сайри - щось особливе. І тому ми вирішили порадувати вас рецептом і відео приготування салату з консервованою сайрою.
Примітно те, що інгредієнти дуже прості. Звичайна картопля, яскрава морква, трохи цибулі і яйця служать такий собі шубкою для нашої рибки, а також відтіняють смак консервованого продукту. Замість майонезу, який не тільки шкодить, але і часто може зіпсувати закуску, ми пропонуємо приготувати власну заправку. Читайте рецепт салату з сайрою і додайте в своє святкове меню.
Інгредієнти
- Яйце: 3 шт.
- Морква: 2 шт.
- Картопля: 3 шт.
- Цибуля: 1 шт.
- Сметана: 200 мл
- Сайра: 250 г
- Твердий сир: 40 г
- Зелень: 1/2 пуч.
- Гірчиця: 1 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Як приготувати салат з сайри як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Відваріть картоплю і моркву в підсоленій воді. Окремо зваріть круто три яйця.
- Салат з сайрою і яйцем вийде відмінним, якщо ви змішати сметану з гірчицею, сіллю і перцем. Заправка готова.
- Натріть моркву і картоплю на крупній тертці. Відокремте жовтки від білків і теж натріть: білки на крупній тертці, жовтки-на дрібній.
- Візьміть велику плоску тарілку. Помістіть в її центрі верхню частину рознімної форми для випічки. У це кільце ви і будете викладати шари салату. Так закуска вийде ідеальною.
- Злийте рідину з риби, розімніть вилкою. Подрібніть цибулину.
- Черговість шарів наступна: сайра, яєчний білок, заправка зі сметани і гірчиці, цибулю, моркву, заправка, картопля, заправка. Посипте все жовтком, тертим сиром і різаною зеленню.
Loading...
Безумовно ситно, дуже доступно і святково. З таким салатом свято можна влаштовувати хоч через день! Варто також додати, що в м'ясі сайри (навіть консервованої) є і легкозасвоюваний білок і корисні омега-3 і амінокислоти, залізо, цинк і магній. А це говорить і про те, що салат також корисний. Дивіться відео, роздрукуйте рецепт і готуйте салат з консервованою сайрою сім'ї на радість.