/ / / Тертий пиріг з сиром

Тертий пиріг з сиром як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Тертий пиріг з сиром як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Той самий тертий пиріг з сиром: пишна смакота прямо з дитинства

Цей смак не забути навіть через багато років, тому що любов з першого шматочка не забувається. Ніжна сирна текстура, легкі пластівці з тертого тіста і всього півгодини на готування — формула ідеального ласоща. Такий він, цей тертий сирний пиріг!

Редакція «Це Смак» підготувала для вас рецепт апетитної випічки, добре знайомої з самого дитинства. На замітку: якщо додати в тісто соду і лимонний сік, наш пиріг стане трішки пишніше і перетвориться в класичну королівську ватрушку.
Оцінка 5 / Голосів 66

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 200 г
  • Вершки: 5 ст. л.
  • Вершкове масло: 70 г
  • Яйце: 1 шт.
  • Сир: 180 г
  • Цукор: 100 г
  • Розпушувач: 1 ч. л.

Як приготувати Тертий пиріг з сиром як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Підготуємо тісто. Змішайте борошно з яйцем, 50 г цукру, розм'якшеним вершковим маслом, столовою ложкою жирних вершків і розпушувачем. Замісіть круте тісто, скачайте його в кулю, загорніть в плівку і відправте в холодильник на 15 хвилин.
  2. Зробимо сирну начинку. З'єднайте жирний домашній сир з 4 столовими ложками вершків і 50 грамами цукру. Збийте суміш у блендері, поки вона не стане гладкою і однорідною.
  3. Дістаньте тісто і розділіть навпіл. Візьміть ємність для випікання.
  4. Одну частину тіста натріть на крупній тертці прямо у форму і рівномірно розподіліть по всій площині. Так само обробіть другий шматок і відкладіть в сторону.
  5. Зверху викладіть сирну масу, розрівняти ложкою так, щоб вона повністю покрила тісто. Зверху посипте залишилася крихтою.
  6. Надішліть пиріг в піч, розігріту до 180 градусів, на 30-35 хвилин.
Loading...
Тертий пиріг з сиром готовий. Подавайте до столу гарячим, розрізаємо на порційні шматочки. Якщо у вас залишилося ще трохи сиру, приготуйте інші корисні дієтичні десерти. Збережіть рецепт цієї повітряної краси і поділіться ним з подругами.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій