Закуска з лаваша з начинкою - Це Смак
- Закуски
- хвилин
- Легко
- Порцій: 5
З тарталетками не воджуся: знаю, як приготувати приголомшливу закуску в лаваші
Маленькі апетитні рулети з лаваша з начинкою займають почесне місце на будь-якому святковому столі. І як їх не любити: інгредієнти поклажі які хочеш, експериментуй з соусом, загортай один рулет за іншим і радуй гостей вишуканою смакотою. А головне, це швидко і необтяжливо.
Редакція «Це Смак» ніжно любить цю нехитру і дуже смачну закуску. Пропонуємо вам спробувати рецепт святкового рулету з лаваша у двох варіаціях — з м'ясом і рибою.
Редакція «Це Смак» ніжно любить цю нехитру і дуже смачну закуску. Пропонуємо вам спробувати рецепт святкового рулету з лаваша у двох варіаціях — з м'ясом і рибою.
Інгредієнти
- Копчена куряча грудка: 150 г
- Сьомга: 150 г
- Лаваш: 2 шт.
- Помідори черрі: 6 шт.
- Маслини: 70 г
- Твердий сир: 120 г
- Яйце: 2 шт.
- Салат романо: 1 пуч.
- Вершковий сир: 120 г
- Майонез: 2 ст. л.
- Соус песто: 1 ст. л.
Як приготувати Закуска з лаваша з начинкою - Це Смак
- strong>Приготуємо соус. Для цього змішайте в мисці майонез, вершковий сир і соус песто до однорідної консистенції. Песто можна замінити аджикою або гострий кетчупом.
- Приготуємо начинку. Наріжте дрібними шматочками помідори (замість черрі можна взяти 1 великий томат), маслини, курку і слабосолону сьомгу. Тонко нашаткуйте салатні листя. Сир натріть на крупній тертці.
- Розгорніть лаваш і змажте 2 столовими ложками соусу. Викладіть трохи салату, зверху — помідори, куряче філе, маслини і сир.
- Розподіліть начинку рівномірно по всьому пласту і щільно загорніть рулет. Підверніть краї, щоб нічого не висипалося. Акуратно помістіть лаваш в целофановий пакет. Приберіть в холодильник на годину.
- Рулет викладіть на дошку і наріжте порційними шматочками.Якщо ви любите рибу, можна приготувати ще одну варіацію салату. Для цього наріжте 150 г слабосоленої сьомги, відваріть і натріть на тертці 2 яйця. На змащений соусом лист лаваша викладіть салат, рибу, маслини, присипте яйцем і товстим шаром сиру.
Приготуйте обидві закуски на Новий рік і ви гарантовано завоюєте серця м'ясоїдів і любителів рибки. Кожна закуска по своєму пікантна і самобутня. Спробуйте обидві і визначитеся з фавориткою. Також порадуйте цим рецептом улюблених подруг.
