Як спекти імбирний кекс - Це Смак
- Десерти
- хвилин
- Середньо
- Порцій: 4
Імбирний хлібець з грушами: ідеальна випічка для пізньої осені
Цей хлібець можна безперечно назвати символом пізньої осені. Ніжні груші, ловлення у вині, і ароматні спеції наповнять будинок затишком і теплом, якого так не вистачає в цю холодну пору. Тісто просочується алкоголем і насичує прянощами фрукти, в результаті виходить запаморочлива випічка!
руші вибирайте досить тверді, щоб вони зберегли форму, тоді фрукти не перетворяться на кашу. Хлібець буде красивим в розрізі і залишиться характерна текстура плодів. Можете експериментувати зі спеціями — тут відмінно проявлять себе аніс, мускатний горіх і гвоздика.
руші вибирайте досить тверді, щоб вони зберегли форму, тоді фрукти не перетворяться на кашу. Хлібець буде красивим в розрізі і залишиться характерна текстура плодів. Можете експериментувати зі спеціями — тут відмінно проявлять себе аніс, мускатний горіх і гвоздика.
Інгредієнти
- Груша: 3 шт.
- Біле напівсухе вино: 750 мл
- Цукор: 270 г
- Кориця: 3 шт.
- Кардамон: 1 шт.
- Вершкове масло: 200 г
- Мед: 100 г
- Яйце: 3 шт.
- Ванільний екстракт: за смаком
- Імбир: 2 ч. л.
- Пшеничне борошно: 340 г
- Розпушувач: 2 ч. л.
Як приготувати Як спекти імбирний кекс - Це Смак
- Ретельно вимийте груші та пошируйте у вині зі 170 г цукру, кардамоном і паличками кориці протягом 40 хвилин.
- Розтопіть мед, з'єднайте всі інгредієнти, крім 4 ст. л. олії, для тіста. Половину залийте у форму для кексу, змащену 1 ст. л. масла.
- Масло розтопіть і змастіть їм груші. Вставте плоди у форму і покрийте залишками тіста.
- Випікайте 1 годину при 180 градусах. Дайте повністю охолонути у формі.
Готовий хлібець посипте цукровою пудрою і подавайте до пряного чаю, какао або кави. Обов'язково приготуйте цей пряний десерт і поділіться рецептом з друзями!
