/ / / Як приготувати кекси з фруктами

Як приготувати кекси з фруктами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати кекси з фруктами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 40 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Фруктові кекси з вологою серединкою. Повітряна випічка, перетворює чаювання в справжнє задоволення.

Слово «кекс» з легкістю увійшла у звичний лексикон. Ми використовуємо його досить часто і вже вважаємо практично рідним словом, що прийшли з глибин одного з слов'янських мов. Насправді, це поєднання старофранцузької «frui» і англійського «kechek». Так у середні віки вирішили нарешті дати назву пирога, який обожнювали піч у кожному домі. Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати спекти кекси з фруктами як різновид цього борошняного десерту.

В рецепті використовуються не сухі плоди, як у багатьох інших варіантах випічки. Вибирайте тільки свіжі і обов'язково кілька варіантів. Ми пропонуємо сливи, яблуко і апельсин. Так, таку солодкість хочеться і вдома з'їсти, і на роботу взяти. Тоді дивіться відео і вчіться піч фруктові кекси.
Оцінка 4.2 / Голосів 65

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 170 г
  • Яйце: 3 шт.
  • Сметана: 75 г
  • Вершкове масло: 120 г
  • Цукор: 100 г
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Сода: 0,5 ч. л.
  • Оцет: 30 мл
  • Апельсин: 1 шт.
  • Яблуко: 1 шт.
  • Зливу: 2 шт.
  • Цукрова пудра: за смаком

Як приготувати Як приготувати кекси з фруктами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Для приготування кексів з фруктами очистіть апельсин і яблуко від шкірки. Наріжте кружечками середньої товщини.
  2. Змішайте борошно і сіль. Просійте через сито. Додайте 100 г вершкового масла, яйця, сметану і 70 г цукру. Збийте все міксером до однорідної маси.
  3. Окремо змішайте соду з оцтом. Перелийте в тісто і ще раз збийте все.
  4. Змастіть розтопленим вершковим маслом формочки для кексів. Викладіть в них кружечки фруктів. Посипте цукром. Зверху викладіть тісто.
  5. Запікайте 20 хвилин при температурі 180 °С.
Ситне, трохи вологе тісто, приголомшлива фруктова основа і аромат. Погодьтеся, кекс без фруктів був би не таким смачним і ефектним. А що мені подобається найбільше, так це можливість змінювати фруктову начинку, коли захочеться. Груші, абрикоси, вишні, персики, банани — будь-які фрукти для шикарних кексів. Якщо подобається, подивіться це відео: ще один приголомшливий рецепт у вашій скарбничці. Поділіться посиланням на своїй сторінці.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій