Італійський салат «Зимовий сон» - Це Смак
- Закуски
- 20 хвилин
- Легко
- Порцій: 2
Італійський новорічний салат з брокколі і апельсином
Чи хотілося вам напередодні свят знайти новий оригінальний рецепт, здатний здивувати кожного гостя за столом? Сьогодні редакція «Це Смак» готова запропонувати страву, яке підходить під такий опис.
Італійський салат «Зимовий сон» складається з мінімальної кількості інгредієнтів і володіє вишуканим смаком. Він стане родзинкою святкового столу і улюбленцем усієї сім'ї.
Італійський салат «Зимовий сон» складається з мінімальної кількості інгредієнтів і володіє вишуканим смаком. Він стане родзинкою святкового столу і улюбленцем усієї сім'ї.
Інгредієнти
- Куряче філе: 250 г
- Апельсин: 2 шт.
- Огірки: 1 шт.
- Брокколі: 200 г
- Йогурт: 50 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Італійський салат «Зимовий сон» - Це Смак
- Брокколі розберіть на суцвіття і відріжте від них ніжки. Наберіть в каструлю води, трохи посоліть і опустіть спочатку ніжки, а через 5 хвилин — суцвіття. Залиште капусту проваритися ще пару хвилин, потім вийміть і дайте охолонути.
- Огірок наріжте кубиками. Апельсини помийте, розріжте навпіл і акуратно витягніть м'якоть (так, щоб не пошкодити половинки шкірки) і теж дрібно наріжте. Частина постигла капусти подрібніть ножем.
- Куряче філе очистіть, відваріть і дайте охолонути. Наріжте його невеликими кубиками.
- Всі інгредієнти висипте в глибоку миску, додайте йогурт, спеції і добре перемішайте. Розкладіть Салат в залишилася від апельсинів шкірку і прикрасьте суцвіттями брокколі, журавлиною або зернами граната.
«Зимовий сон» можна подати як порційно, так і на великому блюді. Обов'язково приготуйте цей чудовий салат — він стане відмінною вечерею або другою стравою до обіду. Радуйте дорогих людей смакотою і діліться з ними простими рецептами!
