/ / / Рецепт Вишневий пиріг з кокосом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Вишневий пиріг з кокосом

Вишневий пиріг з кокосом
  • Десерти
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

З першого погляду і не скажеш, що цей королівський десерт готується простіше пареної ріпи

Є десерти, які виходять завжди, і вишневий пиріг з кокосовою стружкою — один з них. Соковитий, в міру солодкий, з характерною кислинкою і дуже ошатний. Характерною особливість страви — те, що вишня викладається обов'язково зверху і поливається спеціальною кокосовою глазур'ю, рецептом якого з вами поділиться редакція «Це Смак».

Для приготування солодкого пирога потрібно підготувати пергаментний папір при використанні рознімної форми (тісто може витекти), а краще відразу брати силіконову. Ласощі виходять дуже ніжними.
Оцінка 4.7 / Голосів 56

Інгредієнти

  • Яйце: 3 шт.
  • Вершкове масло: 100 г
  • Сіль: 0.2 ч. л.
  • Цукор: 300 г
  • Сметана: 450 мл
  • Розпушувач: 10 г
  • Консервовані вишні: 200 г
  • Кокосова стружка: 160 г
  • Ванілін: за смаком
  • Соняшникова олія: за смаком

Як приготувати Вишневий пиріг з кокосом

  1. Збийте яйця з дрібкою солі і 150 г цукру, змішайте з маслом, 150 г сметани і розпушувачем. В отриману суміш додайте просіяне борошно і замісіть рідке, але густе тісто.Вишневий пиріг з кокосом
  2. Викладіть тісто в змащену олією форму. Поверх розподіліть всю вишню, дайте їй трохи «потонути». Присипте ягоди двома столовими ложками кокосової стружки і відправте пиріг запікатися в духовку на 20 хвилин при 180 градусах.Вишневий пиріг з кокосом
  3. Готуємо глазур. Змішайте 300 г сметани, 150 г цукру, додайте решту кокосову стружку і ванілін. Розподіліть глазур по підрумяненому пирогу і запікайте ще 20-25 хвилин.
  4. Дайте страві охолонути — краще всього подавати цей пиріг холодним. Приємного апетиту!
Немає нічого смачніше цієї випічки з чаєм. Використовувати інші ягоди (полуницю, наприклад) теж можна, але вони зазвичай не такі соковиті, як консервована вишня. Це один з популярних варіантів десерту «Вишня в снігу», але більш спрощений. Допоможіть нам придумати йому свою власну назву і поділіться своїми думками у коментарях!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій