/ / / Рецепт М'ясний рулет з квашеною капустою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

М'ясний рулет з квашеною капустою

М'ясний рулет з квашеною капустою
  • Закуски
  • 95 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 10

Святковий м'ясний рулет з квашеною капустою

Запитайте у німця, яку страву він готовий є цілодобово безперервно, і він з великою ймовірністю відповість — свинину і квашену капусту. Це харчове поєднання справді дуже вдале незалежно від того, як саме ви приготуєте інгредієнти.

Сьогодні ми приготуємо святковий м'ясний рулет з квашеною капустою і яблуками. Неможливо не замітиться, коли відправляєш в рот черговий шматочок цієї соковитої запашної страви. Приготуйте її та переконайтеся самі!
Оцінка 4.1 / Голосів 69

Інгредієнти

  • Свиняча грудинка: 1,5 кг
  • Квашена капуста: 600 г
  • Яблуко: 6 шт.
  • Оливкова олія: 5 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Приправа для м'яса: за смаком

Як приготувати М'ясний рулет з квашеною капустою

  1. Для цієї страви візьміть грудинку з прошарком. Добре промийте її і зніміть шкіру. Розріжте вздовж на дві однакові частини і зробіть проколи ножем по всій довжині. Рясно змастіть спеціями для м'яса з сіллю і відкладіть на 40 хвилин.М'ясний рулет з квашеною капустою
  2. Приготуємо начинку. Розігрійте сковороду, налийте олію і протушкувати квашену капусту протягом 20 хвилин, попередньо посипавши її спеціями і перемішавши. Після цього дайте їй охолонути.М'ясний рулет з квашеною капустою
  3. Формуємо рулет. Викладіть капусту на м'ясний прошарок і накрийте її другий.М'ясний рулет з квашеною капустою
  4. Добре скріпіть рулет зубочистками з усіх боків.М'ясний рулет з квашеною капустою
  5. Застеліть деко пергаментом і викладіть рулет. Надішліть страви в духовку, розігріту до 250 градусів на 20 хвилин.
  6. Дістаньте рулет і викладіть по обидві сторони цілі яблука. Зменшіть температуру до 200 градусів і готуйте страву ще 35 хвилин.М'ясний рулет з квашеною капустою
  7. Подавайте страву разом з запеченими яблуками.М'ясний рулет з квашеною капустою
Сподіваємося, це класичне поєднання м'ясної та овочевої довелося вам до смаку. А як ви любите готувати свинину? Поділіться улюбленими рецептами в коментарях.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій