/ / / Рецепт Як запекти баклажани з куркою і овочами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як запекти баклажани з куркою і овочами

Як запекти баклажани з куркою і овочами
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 3

Апетитні баклажанові віяла з ароматною начинкою: частування, незмінно викликає захоплення!

Які закуски вам більше подобаються — пікантні, прості і вишукані, швидкі? Рецепт, який пропонує сьогодні «Це Смак» підходить під всі вищевикладені визначення. Віяло з баклажана з яскравою начинкою на тарілці схожий на перо жар-птиці. Вид інтригує, аромат манить, а смак першого шматочка заворожує. Страва приречена на успіх!

Баклажани для страви вибирайте невеликого розміру, відстань між розрізами залишайте 1-1,5 см, щоб все добре пропеклося.

За бажанням начинку можете поміняти: підсмажте плоскі скибочки філе, приправлені паприкою або каррі, і викладіть їх в розрізи. Потім туди ж покладіть кружечки помідорів і смужки болгарського перцю. посоліть, поперчіть і посипте баклажани петрушкою. Врахуйте, що в цьому випадку перші 15 хвилин баклажани краще запікати під фольгою, потім фольгу зняти, посипать сиром і відправити в духовку ще на 10 хвилин.
Оцінка 3.4 / Голосів 23

Інгредієнти

  • Баклажан: 3 шт.
  • Куряча грудка: 300 г
  • Болгарський перець: 2 шт.
  • Помідор: 3 шт.
  • Часник: 3 зуб.
  • Петрушка: 1 пуч.
  • Соняшникова олія: за смаком
  • Твердий сир: 50 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Як запекти баклажани з куркою і овочами

  1. Баклажани ретельно промийте, обсушіть.Черешки не зрізайте. Зробіть продольні надрізи, посоліть і поперчіть всередині.
  2. Розігрійте в сковороді невелику кількість соняшникової олії, підсмажте куряче філе, нарізане невеликими кубиками. Додайте подрібнені перці, помідори і зубчики часнику. Ретельно перемішайте начинку, готуйте 5 хвилин, потім додайте дрібно нарізану петрушку. Посоліть, поперчіть за смаком і ще раз перемішайте. Потримайте сковороду на вогні ще хвилину, потім зніміть з вогню.
  3. Всередину кожного розрізу на баклажанах покладіть по ложці начинки. Отримані віяла викладіть у форму, змащену маслом. Посипте тертим сиром баклажани, відправте в духовку на 25 хвилин при 200 градусах.
Любите синенькі? Тримайте статтю з парадом фантастичних страв з баклажанів! А заодно дізнайтеся, яку користь організму приносить цей яскравий овоч. А щоб не помилитися з вибором, подивіться, які сорти баклажанів може не гірчать. Сподобався рецепт? Відмінно! Будь ласка, поділіться ним з друзями.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій