Як приготувати пиріг зі сливами - Це Смак
- Десерти
- 90 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Чудовий пиріг з соковитими сливами: ніжна начинка з легкою кислинкою
Кислі нотки в ароматній солодкій випічці — особлива насолода для справжніх цінителів десертів. Ми пропонуємо вам вичавити з сезону злив максимум і використовувати ці шикарні плоди для приготування старовинного страсбурзького десерту.
Чудовий пиріг зі сливами — те, що потрібно для ефективної боротьби з осінньою нудьгою. Спечіть таку смакоту для своєї сім'ї, підніміть настрій собі і їм. П'янкий аромат ідеальної сливової випічки сам збере всіх на кухні, навіть кликати нікого не доведеться.
Чудовий пиріг зі сливами — те, що потрібно для ефективної боротьби з осінньою нудьгою. Спечіть таку смакоту для своєї сім'ї, підніміть настрій собі і їм. П'янкий аромат ідеальної сливової випічки сам збере всіх на кухні, навіть кликати нікого не доведеться.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 200 г
- Цукор: 150 г
- Вершкове масло: 125 г
- Яйце: 3 шт.
- Сир: 250 г
- Крохмаль: 50 г
- Сметана: 200 мл
- Сіль: 2 щіпки
- Зливу: 500 г
Як приготувати Як приготувати пиріг зі сливами - Це Смак
- У глибокому посуді змішайте борошно з 2 ст. л. цукру, 1 щіпку. солі, розм'якшеним вершковим маслом і курячим яйцем. Замісіть тісто, перемістіть його на присипану борошном робочу поверхню і розкачати в тонкий пласт.
- Змастіть вершковим маслом дно і бортики рознімної форми для випічки. Акуратно викладіть у форму тісто.
- У глибокому посуді збийте 2 яєчних білки з дрібкою солі в пишну піну.
- В окремій ємності змішайте 80-100 г цукру, крохмаль, сметану, 2 яєчних жовтки і сир. Збийте інгредієнти до однорідності. Залийте начинку у форму з тістом.
- Вимийте, розріжте навпіл і очистіть від кісточок сливи. Акуратно розкладіть їх по поверхні начинки, присипте їх цукром і відправте в розігріту до 190 градусів духовку на 45 хвилин.
Шикарний сливовий пиріг готовий! Перед подачею присипте його цукровою пудрою. Пропонуємо вам влаштує собі позаплановий свято і доповнити трапезу пряним глінтвейном. Поділіться таким вдалим рецептом зі своїми друзями!
