Вівсянку навряд чи можна назвати улюбленицею багатьох. Скільки разів у дитинстві ми не хотіли є її вранці і всіляко шукали можливість уникнути її вживання. Більшість і в дорослому віці не дуже любить вівсяні пластівці.
На щастя, крім каші з вівсяних пластівців можна готувати багато інших страв. Наприклад, улюблене всіма вівсяне печиво, та ще й не простий, а з гарбузом. Рецепт цієї випічки дуже простий і доступний, а ще вона принесе користь здоров'ю.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 190 г
- Вівсяні пластівці: 3 ст. л.
- Гарбуз: 200 г
- Цукор: 100 г
- Соняшникова олія: 5 ст. л.
- Цукрова пудра: 3 ст. л.
- Ванільний цукор: 1 ч. л.
- Сода: 1 ч. л.
- Оцет: 10 мл
- Сіль: 0,5 ч. л.
Як приготувати Вівсяне печиво з гарбузом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Гарбуз помийте і очистіть від шкірки. Наріжте на кубики і запечіть в духовці. Розм'якшений овоч подрібніть блендером до стану пюре.
- Обсмажте вівсяні пластівці на сухій сковороді, поки вони не стануть злегка коричневими, а потім подрібніть в блендері.
- Змішайте рослинне масло, ванільний цукор, гарбузове пюре і цукор міксером до однорідного стану. Борошно просійте, додайте разом з пластівцями в гарбузову масу. Всипте щіпку солі і погашену оцтом соду. Все добре перемішайте і залиште на 1 годину в холодильнику.
- З охолодженого тіста мокрими руками скачайте невеликі кульки, розміром з волоський горіх і обваляйте в цукровій пудрі. Деко застеліть пергаментом і викладіть на нього наші заготовки на невеликій відстані один від одного. Випікайте 25 хвилин в духовці, розігрітій до 180 ℃.
- Готове печиво остудіть, а потім зніміть з дека. Зверху можна присипати його цукровою пудрою або корицею.
Loading...
У готове тісто можна додати горіхи, висівки, родзинки або будь-які інші сухофрукти. Від цього воно стане більш ситним і отримає абсолютно інший смак. Якщо у вас залишиться трохи гарбуза, можете приготувати з неї запіканку , суфле або суп-пюре . Зберігайте рецепт собі, щоб не втратити і обов'язково приготувати!