Як приготувати пиріг з чорною і червоною смородиною - Це Смак
- Десерти
- 90 хвилин
- Середньо
- Порцій: 8
Аппетний пиріг з ароматною смородиною, який дасть фору будь-якої магазинної випічці!
Якою б апетитною здавалася магазинна випічка, домашні пироги завжди залишають її далеко позаду. Вони спокушають одним своїм ароматом, який виділяють при випіканні, і підкорюють з першого ж шматочка.
Цей пиріг з сумішшю чорної і червоної смородини — один з таких домашніх шедеврів. Ягоди повинні бути обов'язково свіжими, заморожені теж підійдуть. Можете використовувати і інші ягоди, але смородину з її неповторним ароматом — обов'язково!
Цей пиріг з сумішшю чорної і червоної смородини — один з таких домашніх шедеврів. Ягоди повинні бути обов'язково свіжими, заморожені теж підійдуть. Можете використовувати і інші ягоди, але смородину з її неповторним ароматом — обов'язково!
Інгредієнти
- Дріжджі: 7 г
- Вершкове масло: 80 г
- Молоко: 1 скл.
- Пшеничне борошно: 400 г
- Цукор: 250 г
- Яйце: 1 шт.
- Крохмаль: 2 г
- Смородина: 250 г
- Чорна смородина: 250 зуб.
Як приготувати Як приготувати пиріг з чорною і червоною смородиною - Це Смак
- Підігрійте молоко, розпустіть в ньому дріжджі з дрібкою цукру. Дайте підійти в теплі протягом 20 хвилин.
- Додати м'яке масло, 50 г цукру, яйце, добре перемішайте, додайте борошно невеликими порціями. Залиште в теплі на годину.
- Змішайте смородину з крохмалем і цукром. Проваріть на слабкому вогні, щоб ягоди пустили сік і маса почала гуснути.
- Змастіть маслом форму діаметром 26 см, розподіліть тісто, зробіть бортики. Викладіть начинку. Випікайте приблизно 40 хвилин при 180 градусах.
Готовий пиріг подавайте теплим або холодним з молоком, чаєм чи гарячим шоколадом. Обов'язково спечіть цей чудовий пиріг і поділіться рецептом з друзями!
