/ / / Баклажановий торт з фаршем

Баклажановий торт з фаршем як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Баклажановий торт з фаршем як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 75 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Сезонна страва з синеньких: смачно, поживно, бюджетно. Ідея для вечері!

Закусочний торт з баклажанів з фаршем — відмінна сезонна страва. Вона смачна і поживна, готується легко, до того ж його цілком можна вважати бюджетною. М'ясний фарш підійде будь-який: курячий, свинячий або асорті. Баклажани беріть середніх розмірів. За бажанням можете додати помідори і/або часник.

Любителі синеньких обов'язково оцінять цю оригінальну страву для вечері або обіду. Кінець літа – початок осені — найкращий сезон для його приготування. Проте користуватися рецептом можна протягом усього року, якщо ви, звичайно, встигнете заморозити кілька порцій баклажанів.
Оцінка 4.4 / Голосів 33

Інгредієнти

  • Баклажан: 3 шт.
  • Твердий сир: 150-200 г
  • Курячий фарш: 400-500 г
  • Печериці: 200 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Соняшникова олія: за смаком
  • Зелень: за смаком

Як приготувати Баклажановий торт з фаршем як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Баклажани наріжте кільцями, посипте сіллю, перемішайте і залиште на півгодини. Баклажановий торт з фаршем
  2. Потім відваріть баклажани в киплячій воді до м'якості (близько 3 хвилин). Остудіть.
  3. На змащене маслом деко для запікання викладіть шарами: баклажани, фарш, половину тертого сиру і дрібно нарізані гриби. Посоліть і поперчіть за смаком.
  4. Надішліть деко в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. За 10 хвилин до готовності посипте страву залишилися сиром, а потім зеленню. Баклажановий торт з фаршем
Loading...
З баклажанів і фаршу, як основних інгредієнтів можна приготувати чимало смачних частувань. Наприклад, ситний террін. Можливо, і у вашій кулінарній скарбничці є такі рецепти. Діліться у коментарях, іншим читачам це може стати в нагоді!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій