Цей рецепт овочевих оладок особливо припаде до душі любителям смачних дієтичних страв. Овочі, фета, запікання в духовці - прекрасний варіант сніданку для всієї родини. Оладки виходять ніжними, ароматними і корисними: овочі містять клітковину та вітаміни, сир - джерело кальцію.
Фета відмінно підходить до нейтрального смаку кабачка і надає страві оригінальний смак. Крім зелені кропу можете додати ще свіжу м'яту або проекспериментувати з іншими травами. Часник, на відміну від класичного способу приготування, краще не додавати. А ось в соусі до готових оладок цей інгредієнт буде в самий раз!
Інгредієнти
- Кабачок: 1 шт.
- Морква: 1 шт.
- Цибуля: 0,5–1 шт.
- Кріп: 1 пуч.
- Сир фета: 150 г
- Яйце: 2 шт.
- Пшеничне борошно: 2-3 ст. л.
- Йогурт: 150 г
- Часник: 1 зуб.
- Соняшникова олія: за смаком
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Овочеві оладки з фетою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Моркву і кабачок натерти на крупній тертці. Цибулю дрібно наріжте, зелень кропу нашаткуйте.
- Фету розімніть вилкою, додайте яйця, борошно, сіль і перець (суміш перців). Перемішайте.
- З'єднайте всі підготовлені інгредієнти, добре перемішайте.
- На змащене олією деко викладіть столовою ложкою невеликі оладки. Запікайте їх в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.
- Приготуйте соус: змішайте натуральний йогурт, подрібнений часник, щіпку солі і невелику кількість рослинного масла.
Loading...
Подавайте готові оладки з цим соусом або будь-яким іншим на основі йогурту або нежирної сметани. Збережіть рецепт в закладках, а також поділіться ним з друзями!