Якщо з попереднього дня у вас залишилося картопляне пюре, це велика удача. Адже з холодної картоплі, який вже ніхто не хоче їсти, можна приготувати воістину гідну страву буквально за півгодини. Не вірите? А ви спробуйте приготувати оладки з картопляного пюре в духовці.
Так картопляні оладки ще ніхто не готував. А всього-то потрібно витратити кілька хвилин на приготування інгредієнтів, а потім просто дочекатися, поки оладки приготуються в духовці.
Інгредієнти
- Картопля: 600 г
- Цибуля: 230 г
- Часник: 4 зуб.
- Яйце: 1 шт.
- Пшеничне борошно: 2 ст. л.
- Кріп: 1 пуч.
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Оладки з картопляного пюре в духовці
- Зваріть картопляне пюре або дістаньте з холодильника готове.
- Наріжте дрібно свіжий кріп.
- Поріжте ріпчасту цибулю кубиками і обсмажте його до золотистого кольору на рослинній олії. Додайте цибулю до картоплі, посоліть і поперчіть за смаком і перемішайте суміш.
- Додайте в пюре 1 яйце і 2 ст. л. з гіркою борошна. Гарненько все перемішайте.
- На застелений пергаментним папером деко викладіть пюре столовою ложкою і злегка приплюсніть. Не забудьте змастити рослинним маслом пергамент, щоб оладки не довелося відшкрібати.
- Випікайте картопляні оладки на розігрітій до 200 градусів духовці 15-20 хвилин до золотистої скоринки. Оладки виходять ніжними всередині, з апетитною хрусткою скоринкою. Приємного апетиту.
Дуже важливо вибрати гарну папір для випікання, щоб оладки не прилипли. Можна також приготувати їх на сковороді з невеликим додаванням рослинної олії. Картопляні оладки чудово поєднуються з різними соусами і м'ясними стравами, а ще добре б до них приготувати салат зі свіжих овочів. А вам сподобався простий рецепт?