Якщо ваші домашні воліють є не багато м'яса, ви сміливо можете порадувати їх ось такими котлетами, в яких немає ні грама цього інгредієнта. Рецепт підійде і в тому випадку, якщо ви дотримуєтеся посту і вирішили відмовитися від м'яса.
В рецепті котлет без грама м'яса головний інгредієнт замінений на вівсяні пластівці. Готується така страва швидше традиційних котлет, адже всі інгредієнти вже готові і не потрібно випікати, тушкувати або прожарювати м'ясо.
Інгредієнти
- Вівсяні пластівці: 1 скл.
- Вода: 1 скл.
- Яйце: 1 шт.
- Цибуля: 1 шт.
- Морква: 1 шт.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Соняшникова олія: за смаком
- Пшеничне борошно: за смаком
Як приготувати Котлети до посту
- Залийте вівсяні пластівці окропом і залиште настоюватися під кришкою до охолодження.
- Очистіть моркву і цибулину. Моркву натріть на крупній тертці, а цибулю наріжте дрібними кубиками. Обсмажуйте їх в невеликій кількості рослинного масла до м'якості.
- Додайте овочі до остивших вівсяних пластівців, вбийте яйце, посоліть і поперчіть за смаком.
- Сформуйте котлети, обваляйте їх у борошні й обсмажте на рослинному маслі з двох сторін, поки не утвориться золотава скоринка.
Спробуйте подати такі вівсяні котлети без м'яса з овочевим салатом. Це буде просто ідеальне поєднання для пісного обіду.
Приємного апетиту!