Як приємно вибратися на природу і поласувати смачненьким на свіжому повітрі. Але часто може підвести погода або банально не вистачатиме часу. Вихід є завжди: смачні страви можна приготувати і вдома! Ми розповімо, як зробити шашлик з риби в духовці у будь-який час року.
Для приготування цієї страви підійде будь-яка м'ясиста риба. Спробуйте використовувати сома або скумбрію, наприклад. Солити продукт додатково не потрібно, адже ми використовуємо соєвий соус в маринаді.
Інгредієнти
- Скумбрія: 500 г
- Лимонний сік: 10 мл
- Соєвий соус: 3 ст. л.
- Цукор: 0,5 ч. л.
- Приправа для риби: за смаком
Як приготувати Шашлик з риби в духовці
- Промийте філе риби наріжте його шматочками.
- Змішайте всі інші інгредієнти. Заправте рибу получившимся маринадом і приберіть в холодильник на 1,5–2 години.
- Наколіть шматочки замаринованної риби на шпажки і покладіть на решітку добре розігрітій духовки.
- Готуйте шашлик 10-15 хвилин, перевернувши один раз шпажки.
Разом з шматочками риби можна приготувати кільця цибулі, шматочки болгарського перцю, баклажана, кабачка або інших овочів. Шашлик на шпажках з риби в духовці відмінно поєднується з рисом або простим овочевим салатом. Приємного апетиту!