Як приготувати соковиті м'ясні скриньки з сюрпризом на обід
Бекон - універсальна добавка як я м'ясних, так і до овочевих стравах. Згадайте тільки мегааппетитні рулетики з цибулі-порей або ж ситний сніданок з авокадо. Соковитий, хрусткий підсмажений бекон зробить смачніше навіть звичайну котлету. Переконайтеся в цьому самі!
Інгредієнти
- Свинина: 300 г
- Цибуля: 100 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Бекон: 150 г
- Яйце: 2 шт.
Як приготувати М'ясні скрині
- Свинину наріжте кубиками, а цибулю очистіть і поділіть на часточки. Пропустіть інгредієнти через м'ясорубку. Далі фарш посоліть і поперчіть. Перемішайте все в однорідну масу.
- Дві форми об'ємом близько 300 мл вистелити беконом так, щоб покрити і дно і стінки. Заповніть формочки фаршем наполовину. У ньому зробіть невеликі заглиблення, куди вбийте по одному яйцю.
- Посоліть яйця, акуратно накрийте їх фаршем зверху. Бажано, щоб жовток залишився цілим. Укрийте фарш беконом. Випікайте м'ясні скриньки в духовці при 190-200 градусах 40-50 хвилин.
Готовність страви легко визначити: бекон повинен стати рум'яним і віддати прозорий сок. Після приготування акуратно перекладіть скриньки до гарніру і подавайте на стіл гарячими. Приємного апетиту!