Як приготувати закусочний овочевий пиріг з гострим перцем
Турецька кухня дуже різноманітна. Кожен зможе знайти що-небудь по душі. Особливої уваги заслуговує овочевий пиріг. Це прекрасна закуска і ситний перекус протягом дня.
Повітряний пиріг з сиром досить гострий. Все завдяки перцям халапеньо. Ви можете зменшити кількість або прибрати їх зовсім, але тоді випічка буде не такою пікантною. Прекрасно підійде до жаркого або риби.
Інгредієнти
- Картопля: 2 шт.
- Помідор: 2 шт.
- Яйце: 4 шт.
- Сир фета: 100 г
- Перець халапеньо: 3 шт.
- Зелена цибуля: 2 шт.
- Соняшникова олія: 190 мл
- Молоко: 300 мл
- Пшеничне борошно: 450 г
- Чеддер: 50 г
- Розпушувач: 3 ч. л.
- Сіль: 1 ч. л.
Як приготувати Овочевий пиріг в духовці
- Очистіть картоплю і помідори від шкірки. Наріжте на дрібні кубики. Подрібніть халапеньо і цибулю.
- Збийте яйця з сіллю. Додайте овочі, фету, рослинне масло і молоко. Перемішайте.
- Всипте половину борошна і розпушувач, перемішайте. Додайте борошно і знову добре перемішайте.
- Візьміть форму для запікання діаметром 32 см. Змастіть вершковим маслом і вилийте тісто. Рівномірно розподіліть по формі.
- Посипте тертим чеддером і відправте в розігріту до 220 градусів духовку на 25 хвилин.Очистіть картоплю і помідори від шкірки. Наріжте на дрібні кубики. Подрібніть халапеньо і цибулю.
- Збийте яйця з сіллю. Додайте овочі, фету, рослинне масло і молоко. Перемішайте.
- Всипте половину борошна і розпушувач, перемішайте. Додайте борошно і знову добре перемішайте.
- Візьміть форму для запікання діаметром 32 см. Змастіть вершковим маслом і вилийте тісто. Рівномірно розподіліть по формі.
- Посипте тертим чеддером і відправте в розігріту до 220 градусів духовку на 25 хвилин.
Якщо ви досі не пробували соковитий пиріг з овочами скоріше біжіть на кухню і починайте готувати. І запросіть друзів, нехай теж оцінять.