Головна / Рецепти / Овочі / Овочевий пиріг в духовці

Овочевий пиріг в духовці - Це Смак

Закуски
40 хвилин
Середньо
Порцій: 6

Рецепти / Рецепти середньої складності / Випічка / Закуски / Овочі

Як приготувати закусочний овочевий пиріг з гострим перцем

Турецька кухня дуже різноманітна. Кожен зможе знайти що-небудь по душі. Особливої уваги заслуговує овочевий пиріг. Це прекрасна закуска і ситний перекус протягом дня.

Повітряний пиріг з сиром досить гострий. Все завдяки перцям халапеньо. Ви можете зменшити кількість або прибрати їх зовсім, але тоді випічка буде не такою пікантною. Прекрасно підійде до жаркого або риби.

Оцінка 4.4/ Голосів 71

Роздрукувати рецепт

Інгредієнти

Картопля: 2 шт.
Помідор: 2 шт.
Яйце: 4 шт.
Сир фета: 100 г
Перець халапеньо: 3 шт.
Зелена цибуля: 2 шт.
Соняшникова олія: 190 мл
Молоко: 300 мл
Пшеничне борошно: 450 г
Чеддер: 50 г
Розпушувач: 3 ч. л.
Сіль: 1 ч. л.

Як приготувати Овочевий пиріг в духовці - Це Смак

Очистіть картоплю і помідори від шкірки. Наріжте на дрібні кубики. Подрібніть халапеньо і цибулю.
Збийте яйця з сіллю. Додайте овочі, фету, рослинне масло і молоко. Перемішайте.
Всипте половину борошна і розпушувач, перемішайте. Додайте борошно і знову добре перемішайте.
Візьміть форму для запікання діаметром 32 см. Змастіть вершковим маслом і вилийте тісто. Рівномірно розподіліть по формі.
Посипте тертим чеддером і відправте в розігріту до 220 градусів духовку на 25 хвилин.Очистіть картоплю і помідори від шкірки. Наріжте на дрібні кубики. Подрібніть халапеньо і цибулю.
Збийте яйця з сіллю. Додайте овочі, фету, рослинне масло і молоко. Перемішайте.
Всипте половину борошна і розпушувач, перемішайте. Додайте борошно і знову добре перемішайте.
Візьміть форму для запікання діаметром 32 см. Змастіть вершковим маслом і вилийте тісто. Рівномірно розподіліть по формі.
Посипте тертим чеддером і відправте в розігріту до 220 градусів духовку на 25 хвилин.