Як приготувати незвичайну курку з соусом бешамель: простий рецепт ситної страви
Повинні зізнатися, ситні м'ясні страви - наша слабкість. Тому редакція «Це Смак» намагається знаходити для вас тільки найкращі рецепти, щоб ви в свою чергу могли радувати і дивувати рідних і близьких.
Курка з соусом бешамель - основна страва, яка відмінно підійде для прийому гостей. Соус ви можете з легкістю приготувати самостійно. Саме завдяки йому курка виходить такою ніжною і вершковою.
Інгредієнти
- Куряча грудка: 600 г
- Твердий сир: 350 г
- Шинка: 350 г
- Соус бешамель: 1 л
- Пшеничне борошно: 200 г
- Панірувальні сухарі: 200 г
- Яйце: 5 шт.
- Соняшникова олія: за смаком
Як приготувати Курка з соусом бешамель
- Розріжте філе уздовж тонкими шматочками, як ви зазвичай готуєте відбивні. Викладіть м'ясо в форму для випікання (підійде форма для кексу) по всій площині, включаючи бортики. Залиште трохи філе на останній шар.
- Сир і шинку порізати тонкими слайсами. На курячу основу налийте трохи соусу бешамель, потім викладіть шар шинки і сиру. Повторіть шари, поки не закінчаться продукти. Останнім шаром викладіть курку. Заморозьте страву.
- Збийте яйця. Щедро обваляйте заморожений курячий пиріг в борошні, потім в яйцях і панірувальних сухарях.
- Посмажте страву у фритюрі до золотавої скоринки. Перед подачею можете прикрасити зеленню або зеленою цибулею.
Частування настільки самодостатнє, що не потребує ні в якому додатку. Рекомендуємо подавати курку разом з свіжими овочами. Такий варіант буде найбільш вдалим. Приємного апетиту!