Курячі стегенця нарівні з крильцями - найулюбленіша частина курки багатьох господинь. Це ніжне і соковите м'ясо, податливе для будь-якого маринаду. Крім цього, стегенця дуже швидко готуються, їх практично неможливо зіпсувати, а домочадці від таких ласощів просто сходять з розуму. Взявся за кісточку і насолоджуєшся.
Як не дивно, стегенця відкривають простір для кулінарної фантазії. Приміром, їх можна нафарширувати курячим фаршем упереміш з овочами і спеціями. Якщо ж немає часу гратися з інгредієнтом, але бажаєте досягти цікавого смаку спробуйте додати до стегенець яблука. Це дійсно смачно!
Інгредієнти
- Курячий окіст: 3 шт.
- Цибуля: 3 шт.
- Яблуко: 1 шт.
- Оливкова олія: 2 ст. л.
- Соєвий соус: 2 ст. л.
- Лимонний сік: 0,5 скл.
- Діжонська гірчиця: 1 ч. л.
- Паприка: 1 ч. л.
- Часниковий порошок: 1 ч. л.
- Карі: 1 ч. л.
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Сіль: за смаком
Як приготувати Курячі стегенця з яблуками як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- У глибокій ємності залийте курячі стегенця оливковою олією, соєвим соусом і соком половинки лимона. Також додайте гірчицю, паприку, часник і каррі. Туди ж пересипте цибулю, нарізану півкільцями.
- Цю суміш посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте інгредієнти. Ємність накрийте харчовою плівкою, залиште маринуватися на 3 години. Під кінець часу наріжте яблука тонкими скибочками, збризніть їх лимонним соком.
- Яблучні слайси рівномірно викладіть під шкірку кожного окосту, по 5-6 штучок на кожен. Форму для запікання застелити фольгою. На її дно покладіть цибулю, в якому курка маринувалася.
- Поверх цибулі викладіть стегенця з яблуками, полийте їх маринадом. Випікайте страву в розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин. Не накривайте стегенця фольгою при випіканні, інакше не вийде золотава скоринка.
Loading...
Подавайте страву на стіл у тій же формі для запікання, але трохи остившою. На гарнір підійде легкий салат і овочі гриль. Ми впевнені, що ви любите стегенця. За яким рецептом готуєте їх ви? Будемо раді дізнатися більше про ваші смаки!
Loading...