Згідно сформованим стереотипам, найскладнішими вважаються м'ясні салати. Це пов'язано з дуже тривалим і витратним приготуванням. Тому багато господинь відмовляються від них на користь простих овочевих або рибних варіантів.
Сьогодні ми підготували для вас найшвидший варіант м'ясного салату з курячою печінкою і солоними огірками. Він складається з мінімальної кількості інгредієнтів, дуже просто готуються і, як правило, першим з'їдається за будь-яким столом.
Інгредієнти
- Куряча печінка: 250 г
- Мариновані огірки: 3 шт.
- Цибуля: 1 шт.
- Морква по-корейськи: 100 г
- Соняшникова олія: 20 мл
- Майонез: 100 г
- Яйце: 1 шт.
- Гірчиця: 0,5 ч. л.
- Часник: 2 зуб.
- Сіль: за смаком
Як приготувати Салат з курячою печінкою і огірками як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Печінку промийте під проточною водою і видаліть плівку з кожного шматочка. Потім обсмажте її до готовності на сковороді на соняшниковій олії, викладіть на тарілку і дайте охолонути.
- Цибулю наріжте півкільцями і спасеруйте на сковороді на олії до утворення легкого золотистого кольору. Яйце відварити круто.
- Огірки і обсмажену печінку нарізати дрібною соломкою.
- Щоб приготувати соус, змішайте гірчицю, майонез, пропущений через прес часник і подрібнений яєчний жовток.
- В глибокому салатнику з'єднайте всі інгредієнти, заправте соусом, посоліть і добре перемішайте.
Loading...
Готову страву прикрасьте на свій розсуд і відразу подавайте до столу. За бажанням можна замінити корейську моркву на свіжу, обсмажену на сковороді у вершковому маслі, - тоді салат вийде менш гострим. Готуйте із задоволенням і обов'язково діліться з друзями новими рецептами!
Loading...