Час від часу хочеться влаштувати собі ледачий вечір і не займатися тривалим приготуванням складних страв. На такі випадки я завжди зберігаю прості і швидкі рецепти, які дізнаюся від мами, подруг або колег на роботі.
Фаворитом моєї родини раз і назавжди стали курячі котлети з сиром. Вони досить швидко готуються і виходять неймовірно смачними та поживними. Також ними легко можна замінити будь-який фастфуд чи піцу - виходить навіть краще!
Інгредієнти
- Куряче філе: 1 кг
- Твердий сир: 300 г
- Вершкове масло: 60 г
- Яйце: 3 шт.
- Панірувальні сухарі: 150 г
- Пшеничне борошно: 100 г
- Соняшникова олія: 100 мл
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Курячі котлети з сиром як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Філе нарізати великими шматочками і пропустіть через м'ясорубку. Додайте у фарш спеції, добре перемішайте і доведіть до однорідного стану. Розділіть готовий фарш на 12 частин.
- Твердий сир та вершкове масло розріжте на 12 маленьких шматочків.
- Змоченими у воді руками з фаршу сформуйте котлети, в середину кожної покладіть масло і сир. Потім кожну котлету обваляйте в борошні, збитих яйцях і в кінці в панірувальних сухарях.
- У сковороді розігрійте олію і обсмажте в ньому котлети на невеликому вогні до утворення однорідної золотистої скоринки.
Loading...
До готової страви як гарнір можна подати картопляне пюре, макарони або гречану кашу. Якщо ви будете використовувати котлети в якості снеків або закусок, приготуйте до них домашній кетчуп або сметанний соус. Зберігайте собі вподобані рецепти і обов'язково діліться ними з друзями!
Loading...