Морква по-корейськи - винахід етнічних корейців, які проживали на території Радянського Союзу. Таким чином вони намагалися компенсувати відсутність традиційної страви кімчі, а натомість отримали закуску, яка популярна до цих пір!
Схожим чином стали готувати та інші овочі: кабачки, баклажани і навіть картоплю. Але сьогодні ми хочемо поділитися з вами рецептом з гарбуза: навіть цю желтобоку красуню можна перетворити в гостру закуску!
Інгредієнти
- Гарбуз: 500 г
- Цибуля: 1 шт.
- Часник: 2 зуб.
- Соняшникова олія: 8 ст. л.
- Мед: 1 ст. л.
- Приправа для моркви по-корейськи: 2 ст. л.
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Яблучний оцет: 2 ст. л.
Як приготувати Гарбуз по-корейськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Розведіть мед укусом, посоліть, додайте приправу, влийте 2 ст. л. олії і гарненько перемішайте до розчинення меду.
- Очистіть гарбуз наріжте зручними шматочками, натерти на тертці для корейської моркви.
- Наріжте цибулю півкільцями і підрум'яньте на соняшниковій олії.
- Подрібніть часник.
- Змішайте тертий гарбуз з цибулею, разом з маслом, на якому він смажився, часником і маринадом. Відправте в холодильник хоча б на 2 години.
Loading...
Готовий гарбуз подавайте до гарніру або м'ясних страв. Обов'язково приготуйте цю пікантну закуску і поділіться її рецептом з друзями!