Ми не знаємо, кому прийшла в голову ідея об'єднати три, здавалося б, не сумісні продукти: оселедець, кефір і гірчицю, але хочемо зазначити, що в результаті вийшла відмінна закуска. Настоявшаяся в заливці оселедець приємно дивує своєю практично кремовою текстурою і чудовим смаком.
Порада якщо любите гострі закуски, можете відразу додавати в соус більше гірчиці. Для такої страви потрібно купувати солоний оселедець, але якщо у вас є така можливість, звичайно ж, рекомендуємо засолити її самостійно.
Інгредієнти
- Оселедець: 3 шт.
- Цибуля: 3 шт.
- Кефір: 500 мл
- Цукор: 2 ст. л.
- Гірчиця: 2 ст. л.
Як приготувати Оселедець в заливці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Обробіть і наріжте порційними шматочками засолений оселедець. Очистіть і наріжте кільцями або півкільцями цибулю.
- У глибокому посуді змішайте кефір з цукром і гірчицею.
- На дно глибокої ємності викладіть половину цибулі, потім половину нарізаного оселедця і полийте шари половиною кефіру соусу. Шари повторіть, оберніть посуд харчовою плівкою і відправте на 12 годин у холодильник.
Loading...
Вуаля, закуска настоялася і готова до подачі. Краще всього комбінувати її з картопляним пюре таке поєднання подобається всім без винятку. Подивіться, як небанально можна подати оселедець з яблуками. Якщо вам сподобалася ідея, розкажіть про неї друзям!