Що ми зазвичай готуємо з овочів? Як правило, це рагу, різноманітні запіканки і салати. Але морква, баклажани і цукіні не просто овочі, а все тому, що з них можна приготувати корисне спагетті. Так, така «паста» обурила б італійського гурмана, але варто побачити спагетті з кабачків в своїй тарілці - і всі сумніви тут же зникнуть.
Рецепт спагетті з кабачків сподобається всім тим, хто стежить за своїм харчуванням вже відмовився від шкідливих продуктів або в даний період худне. Барвиста страва може бути як основним пригощанням, так і приголомшливою закускою. Сумніваєтеся, чи сподобаються кабачки в такому виконанні дітям? Не сумнівайтеся!
Інгредієнти
- Кабачок: 2 шт.
- Помідор: 1 шт.
- Часник: 2 зуб.
- Соняшникова олія: 1 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Прованські трави: за смаком
Як приготувати Спагетті з кабачків як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Натріть кабачок на тертці для моркви по-корейськи або наріжте за допомогою овочерізки.
- Залийте помідор спочатку окропом і залиште на 2-3 хвилини. Потім опустіть в холодну воду, зніміть шкірку. Наріжте невеликими кубиками.
- Очистіть зубчики часнику і пропустіть їх через прес.
- Обсмажте в сковороді часник і помідори в невеликій кількості олії. Обсмажуйте до стану густої однорідної маси.
- Додайте до помідорів кабачкове спагетті і готуйте, помішуючи, протягом 5 хвилин. В цей же час додайте сіль і спеції за смаком.
Loading...
Стільки різних страв можна приготувати зі звичайних кабачків! Ви смажите, тушкуйте або запікаєте? Обов'язково додайте в свою скарбничку і четвертий варіант - спагетті з овоча. Готуйте вдома, беріть на пікнік, заморожуйте кабачки заради такого частування. І з друзями діліться приголомшливою ідеєю.