Деруни, вони ж деруни або картопляні оладки, - одне з найбільш простих і смачних страв. І, як майже будь-яке інше, його завжди можна зробити ще краще і ситніше. Картопля добре поєднується з багатьма продуктами, тому приготування дерунів - поле для кулінарних експериментів.
Сьогодні пропонуємо урізноманітнити класичний рецепт додаванням шинки, сиру і зелені - продуктами самими звичайними і не дуже дорогими. Дотримуйтесь пропорції і дотримуйтесь кроків приготування, деруни виходять дуже смачними, поживними і добре прожареними. Подавайте страву до обідньої або вечірньої трапези - ваші рідні оцінять!
Інгредієнти
- Картопля: 6 шт.
- Цибуля: 1 шт.
- Шинка: 200 г
- Твердий сир: 200 г
- Яйце: 2 шт.
- Пшеничне борошно: 4 ст. л.
- Кріп: за смаком
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Соняшникова олія: за смаком
Як приготувати Деруни з шинкою і сиром як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Картоплю натріть на крупній тертці. Слідом за ним подрібніть таким же чином цибулю, шинку і сир.
- Змішайте підготовлені інгредієнти. Вбийте в масу яйця, додайте борошно і дрібно нарізану зелень кропу. Посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте.
- Розігрійте олію на сковороді і ложкою викладіть картопляну масу у вигляді коржів.
- Обсмажте до золотистої скоринки з двох сторін. Зайвий жир приберіть з допомогою кухонних рушників.
Loading...
Подавайте цю смачну страву з картоплі зі свіжими овочами або сметаною. І неодмінно в гарячому вигляді! Не забудьте зберегти чудовий рецепт в закладках.