Картопляне пюре з тушкованою або смаженою курочкою - проста і смачна страва. Якщо ж вам хочеться якось урізноманітнити звичне подачу, запечіть картопляні «гніздечка» з начинкою з курячого філе з сиром.
Це може бути як закуска, так і самостійна страва на обід або вечерю. «Гнізда» можна подавати і на святкові застілля - вони симпатичні, акуратні і незвичайні. А головне - не забирають у господині багато часу на готування.
Інгредієнти
- Картопля: 6 шт.
- Цибуля: 1 шт.
- Яйце: 1 шт.
- Куряче філе: 300 г
- Часник: 2 зуб.
- Твердий сир: 70 г
- Кріп: за смаком
- Соняшникова олія: за смаком
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Картопляні «гнізда» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Очистіть картоплю, наріжте середніми шматочками. Відваріть в підсоленій воді і пюрируйте. Розбийте яйце і добре перемішайте.
- Нашаткуйте очищену цибулину. Обсмажте на олії до прозорості. Додайте в сковороду курячу грудинку, нарізану невеликими шматками. Дрібно наріжте часник або пропустіть через чеснокодавку, додайте до м'яса. Посоліть і поперчіть.
- Застеліть деко пекарським папером і змастіть тонким шаром олії. Сформуйте картопляні «гнізда» через кондитерський шприц або великою ложкою. Начиніть куркою з цибулею і посипте тертим сиром.
- Розігрійте духовку до 200 градусів, поставте деко і випікайте близько 25 хвилин. Дайте трохи охолонути перед подачею посипте нарізаним кропом.
Loading...
Як ще можна урізноманітнити начинку картопляних «гнізд»? Додайте улюблені гриби, більше зелені, кабачки, томати і спаржу, замість курки візьміть яловичину або рибу. Чому ви не начиніть, вийде смачно. Також можна подавати закуску зі сметаною або грибним соусом. Діліться рецептом з друзями, і приємного вам апетиту!