За традицією закуска - перша страва обіду або вечері. У західних країнах їй приділяють таку ж увагу, як і основному, підбираючи найкращі продукти та роздумуючи над подачею. У нас же з невідомих причин вважають, що можна обійтися звичайним салатом або канапе. А навіщо морочитися? Але що, якщо ми скажемо вам, що можна подати щось приголомшливе без зусиль.
Фарш із зеленню в шубці з цибулі і бекону - не те, що зустрінеш на кожному столі. Ми звикли подрібнювати цибулю, обсмажувати або маринувати. І так виходить, що 80 % його важко розпізнати. Та й навіщо, адже це не основний інгредієнт. А даремно! Маючи кілька цибулин, трохи фаршу і бекон, можна приготувати закуску, яка підкорить кожного!
Інгредієнти
- Цибуля: 2 шт.
- Яловичий фарш: 200 г
- Яйце: 1 шт.
- Моцарелла: 80 г
- Бекон: 160 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Петрушка: 1 пуч.
Як приготувати М'ясні кульки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Петрушку подрібніть. Змішайте її з фаршем і яйцем. Додайте спеції.
- Очистіть цибулю. Зробіть глибокий надріз в овочі так, щоб розібрати його по верствам.
- Зробіть корж з частини фаршу. Помістіть кубик сиру в центр коржі. Поверніть кульку. Покладіть кульку в цибулину.
- Оберніть кульку смужками бекону і запровадити на шпажку.
- Застеліть деко пергаментом. Надішліть запікати протягом 30 хвилин при температурі 180 °С.
Loading...
Не забудьте полити кульки томатним соусом, тоді закуска стане ще яскравіше, смачніше й пікантніше. Від бажаючих спробувати не буде відбою, а ви, як господиня дому, будете приймати компліменти весь вечір. Обов'язково збережіть цей чудовий рецепт і діліться враженнями в коментарях.