Без довгих вступів і зволікання пропонуємо швидше взятися за улюблену справу - приготування незвичайної і смачної їжі. М'ясні пиріжки за цим рецептом настільки апетитні і так спокусливо виглядають, що хочеться вже скоріше взяти і насмажити їх побільше!
Основа пиріжків - фарш. В інгредієнтах вказаний яловичий, але ви беріть той, який ви любите більше. Зі свинячим пиріжки вийдуть ще соковитіше, а з курячим або індичим - ніжніше. Гарячі штучки готуються неймовірно швидко, так як не місити тісто, ні ліпити вироби не потрібно.
Інгредієнти
- Яловичий фарш: 500 г
- Яйце: 3 шт.
- Цибуля: 1 шт.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Молоко: 250 мл
- Пшеничне борошно: 180 г
- Твердий сир: 150 г
Як приготувати Ледачі пиріжки з фаршу як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Цибулю очистіть, натріть на тертці, додайте до фаршу. До нього ж додайте 1 яйце, сіль і перець за смаком. Ретельно перемішайте, потім злегка відбийте масу об поверхню миски.
- На аркуші пергаменту розподіліть шар фаршу товщиною 0,5 см. Посипте тертим сиром. Край пергаменту підверніть і поверніть фарш в рулет. Надішліть рулет в морозилку на 1-2 години.
- Для кляру збийте 2 яйця з молоком, сіллю і перцем. Додайте борошно і перемішайте.
- Рулет дістаньте з морозилки і наріжте скибочками завтовшки 1 см. Кожний шматочок умочіть в кляр і обсмажте під кришкою з обох сторін на добре розігрітій сковороді. Готові пиріжки викладіть на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
Loading...
Візьміть на озброєння цей рецепт: відмінно виручає, коли хочеться чогось м'ясного і рум'яного. Сподіваємося, ви не пройдете мимо ледачих біляшів з вафельних коржів - економно, просто, швидко. Нам буде приємно, якщо збережіть рецепти в закладки і поділіться ними з друзями!