/ / / Сирний рулет з фаршем

Сирний рулет з фаршем - Це Смак

Сирний рулет з фаршем - Це Смак
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Навіщо загортати фарш з овочами в сирний рулет

Напевно, готуючи яєчний омлет ви експериментували з добавками. На наш погляд, найбільш вдале поєднання збитих яєць з твердим сиром. А якщо запекти сирний рулет з фаршем в духовці, у вас вийде чудова і по-святковому гарна закуска.

В якості начинки ми використовували свіжосмолоте м'ясо з соковитими овочами. Мінімум приправ, тільки натуральний смак. Закусочний рулет виходить настільки ніжний, що його практично не потрібно жувати. Ось чому його розмітають з тарілки в мить ока. Так що покваптеся, а то можна залишитися і без вечері!
Оцінка 5 / Голосів 24

Інгредієнти

  • Яйце: 5 шт.
  • Твердий сир: 400 г
  • Йогурт: 100 г
  • Яловичий фарш: 250 г
  • Свинячий фарш: 250 г
  • Панірувальні сухарі: 3 ст. л.
  • Помідор: 1 шт.
  • Болгарський перець: 1 шт.
  • Сіль: 1 ч. л.
  • Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.

Як приготувати Сирний рулет з фаршем - Це Смак

  1. Змішайте 4 яйця з йогуртом. Додайте сир, натертий на тертці. Вибирайте більш жовті сорти твердого сиру. Ретельно перемішайте.
  2. Перекладіть масу на деко розміром 23х33 см, вистелений папером для випічки, розрівняйте і випікайте в духовці, нагрітій до 180 градусів близько 20 хвилин.
  3. Помідор наріжте і половинки червоного і жовтого перцю дрібними кубиками. Змішайте з фаршем, яйцем, панірувальними сухарями, сіллю і перцем.
  4. Зніміть з коржа папір і рівномірно розподіліть по ньому начинку, залишивши близько 15 см вільного простору вздовж одного з довгих країв.
  5. Згорніть рулет і загорніть в пергамент. Помістіть його назад в духовку і випікайте протягом 40 хвилин. Перед подачею наріжте скибочками.Сирний рулет з фаршем
Сирний рулет з начинкою гарний у будь-якому вигляді. Його можна подавати як окрему страву з легким соусом і як ефектну закуску. Не чекайте відповідного приводу, приготуйте м'ясний рулет з начинкою вже сьогодні.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій