/ / / Яблука в листковому тісті

Яблука в листковому тісті - Це Смак

Яблука в листковому тісті - Це Смак
  • Десерти
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 5

Як незвично і по-новому запекти цілі яблука: чеський спосіб

Печені яблука — це простий і чудовий десерт, який можуть собі дозволити навіть ті, хто на дієті. Соковите яблуко під впливом температури перетворюється в ніжне і смачне пюре. Вам трохи набрид звичайний спосіб приготування? Спеціально для вас ми підготували чеський рецепт частування — яблука в листковому тісті.

Це плоди, фаршировані горіховою начинкою, загорнутий в листкове тісто «халат» і запечені в духовці до м'якості. До горіхів можна додати трохи рому або іншого ароматного алкогольного напою. А можна і зовсім замінити начинку на сухофрукти або варення. Запечені в тісті яблука виглядають приголомшливо, а на смак ще краще!
Оцінка 4.5 / Голосів 37

Інгредієнти

  • Яблуко: 9 шт.
  • Листкове бездріжджове тісто: 250 г
  • Волоські горіхи: 60-80 г
  • Цукрова пудра: 2 ст. л.
  • Лимонна цедра: 1 ч. л.
  • Ванільний цукор: 20 г
  • Цукор: 30 г
  • Кориця: 2 ст. л.
  • Яйце: 1 шт.
  • Вода: 50 мл

Як приготувати Яблука в листковому тісті - Це Смак

  1. Дістаньте тісто з морозилки і дайте відтанути. В цей час підготуйте яблука. Обирайте маленькі плоди. Очистіть їх, а потім за допомогою ножа видаліть стебла і ядро.Яблука в листковому тісті
  2. Подрібніть волоський горіх в комбайні. Змішайте в каструлі воду, цукрову пудру і цедру лимону. Поставте на повільний вогонь і готуйте пасту, постійно помішуючи, поки вона не стане як мед. Окремо змішайте ванільний і звичайний цукор, додайте корицю.Яблука в листковому тісті
  3. Розкачайте тісто, переверніть його кілька разів, посипаючи поверхню борошном, щоб тісто не прилипало. Тісто має бути досить тонким, трохи просвічуватися. Розріжте його на 9 квадратів. Помістіть кожне яблуко, покритий цукровою сумішшю з корицею, в центр кожного квадрата. Заповніть кожне яблуко горіховою начинкою.Яблука в листковому тісті
  4. Тепер загорніть яблука в тісто. Для цього складіть два діагональних кінця разом, а потім закрийте рештою двома кінцями. При складанні вдруге спробуйте заправити тісто, яке буде випирати вздовж складки. Помістіть зубочистку в середину, щоб скріпити тісто разом.Яблука в листковому тісті
  5. Перекладіть яблука на деко, покрите вощеного папером. Посипте яблука залишилася сумішшю кориці і змажте кожне яблуко збитим яйцем. Випікайте при 170 градусах протягом 30 хвилин.Яблука в листковому тісті
Loading...
Яблука в халаті виходять дуже соковитими, адже весь сік залишається всередині. А завдяки кориці аромат на кухні стоїть такий, що голова йде обертом. Таким корисним десертом спокійно можна нагодувати дітей. І вони будуть в повному захваті від ласощів.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій