/ / / Баварські огірки, мариновані з овочами

Баварські огірки, мариновані з овочами - Це Смак

Баварські огірки, мариновані з овочами - Це Смак
  • Закуски
  • 15 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Огірки «Баварські» на зиму: пружні і оглушливо хрусткі!

Літо в самому розпалі, і ми впевнені, що багатьох городників воно вже встигло порадувати першим урожаєм. Його, звичайно, шкода пускати на консервацію. Але коли свіженьких плодів в достатку, то варто подбати і про зиму . Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати баварські огірки .

Погодьтеся, поласувати хрустким огірочком з банки приємно не тільки в холодну пору. Однак щоб радувати родину такою закускою, треба заготовити добротну партію консервації. У цьому вам допоможе цей простий рецепт. Готуйте баварські огірки, мариновані з овочами разом з нами!
Оцінка 3.7/ Голосів 22

Інгредієнти

  • Огірки: 700 г
  • Морква: 0,5 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Часник: 2-3 зуб.
  • Кріп: за смаком
  • Цукор: 2 ч. л.
  • Сіль: 1 ч. л.
  • Оцет: 45 мл

Як приготувати Баварські огірки, мариновані з овочами - Це Смак

  1. Огірки промийте від землі і пилу, відріжте кінчики і замочіть в холодній воді на 4 години. Під кінець очистіть моркву, наріжте його кружельцями і покладіть на дно банки.
  2. Тару для консервації попередньо потрібно простерилізувати. Робіть це будь-яким зручним вам способом. До моркви відправте кілька зубчиків часнику, гілку кропу.
  3. Цибулю очистіть, наріжте півкільцями. Їх також надішліть на дно банки. Відмочені огірки запакуйте в банку так, щоб вони щільно прилягали один до одного.Баварські огірки, мариновані з овочами
  4. Засипте в тару сіль з цукром, залийте столовий оцет. Тепер наповніть банку до країв холодною водою і стерилізуйте. Налийте в каструлю воду.
  5. Розмістіть банку з огірками. Вода повинна доходити до її плічок. Поставте каструлю на вогонь і стерилізують після закипання 3 хвилини.
  6. Далі акуратно дістаньте банку з каструлі, загорніть і переверніть догори дном. Укутайте консервацію ковдрою і залиште до повного охолодження.Баварські огірки, мариновані з овочами
Якщо ви ще навіть не починали заповнювати запас консервації в коморі, цей рецепт варто взяти на замітку. Хрусткі баварські огірки припадуть до смаку навіть тим, хто воліє свіжі овочі. Однозначно варто приготувати кілька баночок. А як ви зазвичай маринуєте огірки? Діліться досвідом з нами!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій