Баварські огірки, мариновані з овочами - Це Смак
- Закуски
- 15 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Огірки «Баварські» на зиму: пружні і оглушливо хрусткі!
Літо в самому розпалі, і ми впевнені, що багатьох городників воно вже встигло порадувати першим урожаєм. Його, звичайно, шкода пускати на консервацію. Але коли свіженьких плодів в достатку, то варто подбати і про зиму . Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати баварські огірки .
Погодьтеся, поласувати хрустким огірочком з банки приємно не тільки в холодну пору. Однак щоб радувати родину такою закускою, треба заготовити добротну партію консервації. У цьому вам допоможе цей простий рецепт. Готуйте баварські огірки, мариновані з овочами разом з нами!
Погодьтеся, поласувати хрустким огірочком з банки приємно не тільки в холодну пору. Однак щоб радувати родину такою закускою, треба заготовити добротну партію консервації. У цьому вам допоможе цей простий рецепт. Готуйте баварські огірки, мариновані з овочами разом з нами!
Інгредієнти
- Огірки: 700 г
- Морква: 0,5 шт.
- Цибуля: 1 шт.
- Часник: 2-3 зуб.
- Кріп: за смаком
- Цукор: 2 ч. л.
- Сіль: 1 ч. л.
- Оцет: 45 мл
Як приготувати Баварські огірки, мариновані з овочами - Це Смак
- Огірки промийте від землі і пилу, відріжте кінчики і замочіть в холодній воді на 4 години. Під кінець очистіть моркву, наріжте його кружельцями і покладіть на дно банки.
- Тару для консервації попередньо потрібно простерилізувати. Робіть це будь-яким зручним вам способом. До моркви відправте кілька зубчиків часнику, гілку кропу.
- Цибулю очистіть, наріжте півкільцями. Їх також надішліть на дно банки. Відмочені огірки запакуйте в банку так, щоб вони щільно прилягали один до одного.
- Засипте в тару сіль з цукром, залийте столовий оцет. Тепер наповніть банку до країв холодною водою і стерилізуйте. Налийте в каструлю воду.
- Розмістіть банку з огірками. Вода повинна доходити до її плічок. Поставте каструлю на вогонь і стерилізують після закипання 3 хвилини.
- Далі акуратно дістаньте банку з каструлі, загорніть і переверніть догори дном. Укутайте консервацію ковдрою і залиште до повного охолодження.
Якщо ви ще навіть не починали заповнювати запас консервації в коморі, цей рецепт варто взяти на замітку. Хрусткі баварські огірки припадуть до смаку навіть тим, хто воліє свіжі овочі. Однозначно варто приготувати кілька баночок. А як ви зазвичай маринуєте огірки? Діліться досвідом з нами!
