/ / / Гаряча закуска з лаваша на сковороді

Гаряча закуска з лаваша на сковороді - Це Смак

Гаряча закуска з лаваша на сковороді - Це Смак
  • Закуски
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Упаковка лаваша — миска з гіркою хрустких трубочок! Готуються дуже швидко.

Ви коли-небудь замислювалися, як нам пощастило з лавашем? Адже це універсальний замінник практично будь-якого тіста. Пиріг до обіду? Легко! Закуска з лаваша до прохолодних напоїв? Не питання! І навіть десерт з ним вдасться потягнути. Хрусткий податливий продукт — от за що ми його любимо.

Сьогодні ж редакція «Це Смак» буде готувати не зовсім звичайну за нашим поданням закуску. Незважаючи на екстравагантну начинку, страва завжди виходить ніжню всередині, а зовні — заманливо хрусткою. Ось яка гаряча закуска з лаваша на сковороді тепер в тренді.
Оцінка 4/ Голосів 50

Інгредієнти

  • Лаваш: 6 шт.
  • Курячі шлунки: 200 г
  • Куряче серце: 200 г
  • Твердий сир: 150 г
  • Яйце: 2 шт.
  • Зелена цибуля: 0,5 пуч.
  • Кріп: 0,5 пуч.
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Соняшникова олія: за смаком

Як приготувати Гаряча закуска з лаваша на сковороді - Це Смак

  1. Першим ділом приготуємо начинку. Курячі шлуночки і серця промийте і видаліть їм зайвий жир. Доведіть до кипіння воду в каструлі. Готуйте в ній потрухи 45-60 хвилин.
  2. Готові шлунки і сердечка перемістіть в блендер і подрібніть дрібними шматочками. Потім поріжте зелень і пересипте до потрухів. Твердий сир натріть на дрібній тертці, пересипте туди ж. Гаряча закуска з лаваша на сковороді
  3. До всіх вищевказаних інгредієнтів додайте 2 жовтки. Посоліть і поперчіть компоненти начинки, гарненько перемішайте їх. Відкладіть в сторону.
  4. Лаваш наріжте трикутниками, як це показано на малюнку № 2. На широкий край лаваша викладіть начинку у вигляді ковбаски. Загорніть її рулетом, змастивши кінчики лаваша білком. Гаряча закуска з лаваша на сковороді
  5. Заготовки обсмажуйте до рум'яного кольору на розігрітому на сковороді олії. В кінці приготування перемістіть закуску на паперовий рушник, щоб воно ввібрало зайвий жир.
Подавайте такі хрустящі палички зі сметаною або кетчупом. Гаряча закуска з лаваша буде доречною як під час сімейного обіду, так і на дружніх посиденьках. А які страви з лаваша подобаються вашій родині? Діліться досвідом!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій