/ / / Тушковані кабачки з морквою і цибулею в сметані

Тушковані кабачки з морквою і цибулею в сметані - Це Смак

Тушковані кабачки з морквою і цибулею в сметані - Це Смак
  • Закуски
  • 30 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Як приготувати ніжні тушковані кабачки з морквою і цибулею в сметані

Сезон кабачків в самому розпалі. Це означає, що потрібно використовувати корисний овоч по максимуму! Якщо вам набридло просто смажити його кільцями, а всі закрутки вже зроблені, спробуйте щось новеньке. Ми розповімо, як приготувати тушковані кабачки з морквою і цибулею в сметані.

Таку страву дуже легко і швидко готувати. Зате на літньому столі воно стане ідеальною закускою або навіть гарніром. Сметана робить страву ніжною і чудово доповнює овочі. Подавайте тушковані кабачки холодними або гарячими.
Оцінка 3.2 / Голосів 60

Інгредієнти

  • Кабачок: 2 шт.
  • Лимонний сік: 2 ст. л.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Морква: 1 шт.
  • Сметана: 3 ст. л.
  • Часник: 5 зуб.
  • Базилік: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Тушковані кабачки з морквою і цибулею в сметані - Це Смак

  1. Розріжте кабачки уздовж на 4 частини, а потім — на маленькі шматочки. Поперчіть, збризніть лимонним соком і перемішайте. Залиште на 20 хвилин.Тушковані кабачки з морквою і цибулею в сметані
  2. Натріть моркву на великій тертці, а цибулю наріжте півкільцями. Обсмажуйте овочі на сковороді в рослинному маслі до м'якості.
  3. Відправте на сковороду кабачки, посоліть і тушкуйте на середньому вогні близько 5-7 хвилин. Кабачки повинні стати м'якими.Тушковані кабачки з морквою і цибулею в сметані
  4. Додайте сметану і перемішайте. Тушкуйте ще 5 хвилин.
  5. Часник пропустіть через прес і додайте в страву разом з базиліком. Накрийте кришкою і залиште трохи настоятися.Тушковані кабачки з морквою і цибулею в сметані
Ви можете використовувати улюблені спеції, приправи або зелень для приготування кабачків, тушкованих у сметані. Якщо захочете урізноманітнити страву, можете додати інші овочі: болгарський перець, горошок, помідори, баклажани. З тушкованими овочами відмінно поєднуються гриби. Враховуйте час приготування інгредієнтів, воно може бути різним.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій