Малосольні огірки по-грузинськи зі спеціями - Це Смак
- Закуски
- 30 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Малосольні огірочки по-грузинськи: суперхрусткі і аппетині
Сезон закруток відкрито! А скільки банок часникових помідорів і кабачкового лечо вже встигли зробити ви? Але буває, що немає сил терпіти до зими. Коли хочеться подати до столу пікантну солону закуску вже зараз, в холодильнику повинні стояти огірки по-грузинськи. Про них ми сьогодні і поговоримо.
Чим відрізняється наша закуска від звичайних малосольних огірків? Зелень, спеції і ще раз спеції. Огірки по-грузинськи настільки ароматні, що встояти перед ними неможливо. Похрумтіти вдосталь у вас вийде вже на наступний ранок після приготування. Дивіться і вчіться!
Чим відрізняється наша закуска від звичайних малосольних огірків? Зелень, спеції і ще раз спеції. Огірки по-грузинськи настільки ароматні, що встояти перед ними неможливо. Похрумтіти вдосталь у вас вийде вже на наступний ранок після приготування. Дивіться і вчіться!
Інгредієнти
- Огірки: 1 кг
- Сіль: 0,75 ст. л.
- Цукор: 1 ч. л.
- Зіра: 0,5 ч. л.
- Пластівці пекучого перцю: 0,5 ч. л.
- Часник: 3 зуб.
- Кінза: 0,5 пуч.
Як приготувати Малосольні огірки по-грузинськи зі спеціями - Це Смак
- Щоб закуска вийшла ще більш ароматною, рекомендуємо самостійно приготувати спеції. Для цього розітріть в ступці зіру з червоним перцем, цукром і сіллю. Гарненько перемішайте все.
- Молоді огірки промийте і наріжте смужками. Перемістіть їх у пластиковий контейнер з кришкою. На огірки видавіть часник, посипте їх спеціями. Туди ж відправте різану зелень.
- Пластиковий контейнер, закрийте кришкою, струсніть так, щоб все перемішалося. Огірки мінімум на ніч залиште в холодильнику. В ідеалі повинні пройти добу.
Після закінчення часу малосольні огірки по-грузинськи подавайте до столу. Така ароматна і ніжна закуска — саме воно до молодої картоплі. Зберігайте заготовку в холодильнику не більше тижня. Хоча ми впевнені, такі ласощі у вас довго не застоїться. А як ви засалюєте огірки?
