/ / / М'ясні сочні з грибами

М'ясні сочні з грибами - Це Смак

М'ясні сочні з грибами - Це Смак
  • Закуски
  • 45 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Незвичайні м'ясні котлети у формі соковитої з грибною начинкою

Експерименти на кухні бувають різні. Наші котлети з начинкою сміливо можна віднести до вдалих. Вони за формою дуже нагадують знамениту випічку з сиром. М'ясні сочні з грибами виходять смачними і ароматними. А в поєднанні з картоплею, запеченою в духовці, котлети з грибною начинкою цілком можуть претендувати на звання улюбленої страви.

Ви можете нафарширувати котлети будь-якими грибами. Але чим більше видів ви використовуєте, тим цікавіше буде смак. Ніжні котлети з начинкою з грибів допоможуть урізноманітнити повсякденне меню. Вони внесуть родзинку в звичайну вечерю і здивують своєю незвичною формою.
Оцінка 4.9 / Голосів 15

Інгредієнти

  • Свинина: 350 г
  • Яловичина: 200 г
  • Цибуля: 100 г
  • Зелень: 1 пуч.
  • Часник: 2 зуб.
  • Картопля: 600 г
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Печериці: 100 г
  • Мариновані гриби: 150 г
  • Вода: 50 мл
  • Сіль: 2 ч. л.
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати М'ясні сочні з грибами - Це Смак

  1. Викладіть в чашу блендера мариновані шампіньйони і лісові гриби, додайте часник і подрібніть.
  2. Пропустіть м'ясо через м'ясорубку або візьміть готовий фарш. Додайте натерту цибулю, подрібнену зелень, 1 ч. л. солі і перцю за смаком. Добре перемішайте.
  3. Влийте в фарш води, знову перемішайте і відбийте його, покидав трохи вниз з висоти 20 см.
  4. Застеліть деко пергаментним папером. Розділіть фарш на 6 частин і сформуйте коржі діаметром 10-12 см. Розподіліть по листу.
  5. На половину кожного коржа викладіть 1,5 ст. л. грибної начинки і накрийте другою половиною. У вас повинні вийти своєрідні сочні.
  6. Очистіть картоплю і наріжте великими часточками. Додайте залишилася начинку, сіль і олію. Перемішайте і викладіть між сочнями.
  7. Розігрійте духовку до 200 градусів. Запікайте картопля з сочнями протягом 30 хвилин.М'ясні сочні з грибами
Loading...
Діставши з духовки відкриті котлети з картоплею відразу ж подавайте на стіл. Страва має бути гарячою. Приготуйте заздалегідь салат або відкрийте баночку маринованих овочів. Ситний обід або вечеря готова, пора пробувати!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій