/ / / Смажені кабачки по-українськи

Смажені кабачки по-українськи - Це Смак

Смажені кабачки по-українськи - Це Смак
  • Закуски
  • 15 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 8

Смажені кабачки по-українськи з пікантною часниковою підливою

Багато хто з нетерпінням чекають літа для того, щоб приготувати кабачки по-українськи. Нічого дивного, адже ця страва готується за 10 хвилин і розлітається на ура! Просте, але неймовірно смачне частування ідеально підійде в якості як гарячої, так і холодної закуски.

Традиційно смажені кабачки перед приготуванням потрібно ще обваляти в борошні. Це робиться для того, щоб овоч не прилипав до сковороді. Але якщо у вас хороший кухонний інвентар і ця проблема вам незнайома, борошно можна не використовувати.
Оцінка 4.6 / Голосів 5

Інгредієнти

  • Кабачок: 2 шт.
  • Часник: 3 шт.
  • Оцет: 1 ч. л.
  • Цукор: 1 ч. л.
  • Соняшникова олія: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Смажені кабачки по-українськи - Це Смак

  1. Нарізати кабачок кружечками, присолите і залиште на 10 хвилин просочитися.Смажені кабачки по-українськи
  2. Обсмажте кружечки кабачків на сковороді з маслом до рум'яності.Смажені кабачки по-українськи
  3. Щоб приготувати соус, розітріть зубчики часнику. Додайте до часникової маси оцет, цукор, сіль і перець, перемішайте.
  4. Кожен обсмажений кабачок змастіть часниковим соусом.Смажені кабачки по-українськи
Користується популярністю і інший соус для смажених кабачків. Потрібно змішати сметану, розтертий часник, сіль і порізаний кріп. Кожен обсмажений кабачок змастіть сметанним соусом і подавайте частування до столу. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій