/ / / Легкий закусочний рулет на ряжанці з кабачками

Легкий закусочний рулет на ряжанці з кабачками як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Легкий закусочний рулет на ряжанці з кабачками як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 30 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Склянка ряжанки і 2 кабачка — все, що потрібно для цього чудесного рулету

Рулет на ряжанці з кабачками — ідеальне рішення для літньої легкої закуски. У розпал спекотного дня або прохолодним ввечерем він буде до речі. А як просто його готувати! Півгодини — і корисна смакота на вашому столі.

Для приготування кабачкового рулету можна використовувати не тільки ряжанку. Хоча це і класичний інгредієнт для цього рецепта, деякі її не люблять. Спробуйте замінити ряжанку на сирний сир, тоді начинка вийде більш щільним.
Оцінка 4.5 / Голосів 48

Інгредієнти

  • Кабачок: 2 шт.
  • Яйце: 4 шт.
  • Твердий сир: 60 г
  • Ряжанка: 250 мл
  • Часник: 1 зуб.
  • Петрушка: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Легкий закусочний рулет на ряжанці з кабачками як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Половину кабачка наріжте на тонкі кружечки, а залишився овоч натріть на крупній тертці.Легкий закусочний рулет на ряжанці з кабачками<li Додайте до натертого кабачка яйця, посоліть, поперчіть і натріть твердий сир на крупній тертці. Гарненько перемішайте.Легкий закусочний рулет на ряжанці з кабачками
  2. Застеліть деко пергаментом і розподіліть рівномірно кабачкову масу. Зверху викладіть кільця кабачка.Легкий закусочний рулет на ряжанці з кабачками
  3. Розігрійте духовку до 190 °С і випікайте основу для рулету 20 хвилин. Після цього дайте їй охолонути і акуратно від'єднайте від пергаменту.Легкий закусочний рулет на ряжанці з кабачками
  4. Тим часом приготуємо начинку. Залиште заморожену ряжанку відтавати на ніч, потім додайте до неї подрібнені часник, зелень, сіль і перець.Легкий закусочний рулет на ряжанці з кабачками
  5. Рівномірно розподіліть начинку. Згорніть рулет так, щоб скибочки кабачка були зверху. Готово!Легкий закусочний рулет на ряжанці з кабачками
Loading...
Подавайте рулет з кабачків відразу або дайте йому спершу настоятися в холодильнику. Це частування не вимагає ніяких доповнень. Але якщо хочете, можна приготувати для закуски соус. З кабачками відмінно поєднується часниковий соус на основі сметани.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій