/ / / Французькі картопляні крокети з сиром і ковбасою

Французькі картопляні крокети з сиром і ковбасою - Це Смак

Французькі картопляні крокети з сиром і ковбасою - Це Смак
  • Закуски
  • 45 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 10

Сосиски в рум'яної хрусткої шубки: відмінна страва для великої компанії

Ви не здивуєтеся, дізнавшись, що крокети — це французька страва. В який же ще кухні світу можуть так ідеально поєднуватися продукти. У класичному рецепті цю страву найчастіше готують з м'ясного фаршу у фритюрі. Картопляні крокети з сиром і сосискою — один з варіантів французького частування. Ми приготуємо їх в духовці. Такий варіант крокетів дуже схожий на картопляники — страва української кухні.

Цікаво, що ця страва отримало величезну популярність і як фастфуд, і як делікатес. Подавайте французькі картопляні крокети в якості закуски на будь-який захід. Ще їх дуже зручно брати з собою в якості перекусу. Це ситне і просте частування завжди буде до речі.
Оцінка 0 / Голосів 0

Інгредієнти

  • Картопля: 750 г
  • Пармезан: 150 г
  • Пшеничне борошно: 1 ст. л.
  • Орегано: 1 ч. л.
  • Молочні сосиски: 5 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Французькі картопляні крокети з сиром і ковбасою - Це Смак

  1. Очистіть, наріжте і відваріть картоплю.
  2. Тим часом відріжте краї сосисок і розріжте їх на дві частини.Французькі картопляні крокети з сиром і ковбасою
  3. Розімніть картоплю в пюре, додайте до нього пармезан, борошно, орегано, сіль і перець, перемішайте.
  4. Сформуйте коржик з частини картопляної маси і загорніть в неї половинку сосиски. Виконайте те ж саме з рештою інгредієнтами.Французькі картопляні крокети з сиром і ковбасою
  5. Викладіть крокети в змащену маслом форму і випікайте 30 хвилин при температурі 180 °С.
Якщо ви любите більш пікантну страву, додайте в картопляні крокети улюблені спеції. До речі, і з начинкою можна експериментувати. Наприклад, в Індії цю страву начиняють тушкованим м'ясом, в Іспанії — хамоном, а в Мексиці — тунцем!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій