/ / / Тушкована курка з квасолею

Тушкована курка з квасолею - Це Смак

Тушкована курка з квасолею - Це Смак
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Чому варто гасити курку з квасолею і томатами

Курку ми їмо досить часто. Ніжне дієтичне м'ясо завжди входить до складу правильного харчування. А ось про такий цінний продукт як квасоля згадуємо вкрай рідко. В кращому випадку його можна зустріти в борщі. Ми вирішили виправити це упущення, і об'єднати два продукти. Тушкована курка з квасолею раз і назавжди завоює вашу любов.

Абсолютно простий і оригінальний європейський рецепт курки в соусі. Філе спочатку потрібно швидко обсмажити. Потім тушкувати з консервованою квасолею і томатами. Завдяки цьому м'ясо виходить соковитим. Ароматною підливою можна полити картоплю, рис або макарони. Але курка тушкована з овочами цілком зійде за самостійну страву.
Оцінка 4.4 / Голосів 14

Інгредієнти

  • Чорізо: 100 г
  • Куряче філе: 2 шт.
  • Консервована квасоля: 400 г
  • Консервовані помідори: 380 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Болгарський перець: 100 г
  • Часник: 2 зуб.
  • Паприка: 1 ч. л.
  • Оливкова олія: 1 ст. л.
  • Сіль: 2 ч. л.
  • Чорний перець (мелений): 1 ч. л.

Як приготувати Тушкована курка з квасолею - Це Смак

  1. Наріжте чорізо скибочками, а філе — середніми шматочками. Розігрійте оливкову олію. Викладіть ковбасу, обсмажте з двох сторін. Додайте курку, 1 ч. л. солі і варіть 5-10 хвилин. Перекладіть в тарілку.
  2. На цьому ж маслі обсмажте до м'якості перець, нарізаний соломкою, і півкільця цибулі. Додайте різаний часник і паприку, перемішайте.
  3. Всипте консервовану квасолю і томати у власному соці. Посоліть і поперчіть. Добре перемішайте.Тушкована курка з квасолею
  4. Додайте куряче філе і чорізо. Перемішайте і тушкуйте під кришкою ще 15 хвилин. Зніміть з вогню і відразу подавайте.
Ситна страва не вимагає гарніру. Тушковану курку можна подавати прямо в сковороді зі свіжим хлібом. Отламуєте шматочок і макаете в соус. Хіба це не чудово? Обов'язково спробуйте! Всі подробиці в нашому відео.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій