Нарешті наступив сезон свіжих фруктів і овочів. Саме час для смачних і вітамінних страв. Одним з таких хочемо з вами поділитися. Сьогодні ми покажемо, як приготувати овочі в духовці «Три перці».
Ми в захваті від цього частування. По-перше, воно готується до смішного просто. Потрібно подрібнити всі інгредієнти і відправити в духову шафу. Використовуйте болгарський перець 3 кольори: червоний, жовтий і зелений. Тоді страва заграє яскравими фарбами. По-друге, завдяки чебрецю і виноградному маслу гарнір набуває неймовірний аромат. Але ви можете використовувати і інше рослинне масло. Наприклад, кунжутна. Овочі в духовці - відмінний привід для кулінарних експериментів!
Інгредієнти
- Болгарський перець: 3 шт.
- Помідор: 1 шт.
- Цибуля: 0,5 шт.
- Червоний цибулю: 0,5 шт.
- Цукіні: 1 шт.
- Масло виноградних кісточок: 50 мл
- Часник: 1 зуб.
- Сіль: 1 щіпка
- Чебрець: за смаком
Як приготувати Ароматні овочі в духовці «Три перці»
- Видаліть серцевину з перців і поріжте їх шматочками розміром 2 на 3 см. Потім помідор і цибулю наріжте часточками, а кабачок - кружельцями або скибочками.
- Помістіть всі овочі в форму для випікання. Підійде будь-яка. Наприклад, скляна. Далі трохи овочі посоліть і перемішайте їх.
- Очистіть і придавіть ножем часник. Потім покладіть його і гілочку чебрецю в глибину форми з овочами. Ці інгредієнти віддадуть страві свій неповторний аромат.
- Полийте овочі виноградним маслом. Потім накрийте форму фольгою і відправте в духовку на 20-30 хвилин при 200 градусах.
- Через зазначений час зніміть фольгу і перемішайте овочі. Випікайте страву ще 15 хвилин, щоб овочі трохи зарум'янилися.
Ароматні овочі в духовці готові. Таку смакоту можна подавати в якості легкого гарніру до м'яса або як самостійну страву. Спробуйте погратися зі спеціями. Наприклад, з овочами відмінно поєднується коріандр, імбир. Приємного апетиту!