Закуска з баклажанів c м'ясом «Хризантеми» - Це Смак
- Закуски
- 30 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Чудові хризантеми з баклажанів: красива і швидка закуска з м'ясом
Літо вже стукає у наші двері. А це означає, що настала пора щосили насолоджуватися сезонними фруктами і овочами. Цього разу будемо радувати вас простою, але оригінальною стравою. Перед вами закуска з баклажанів c м'ясом «Хризантеми».
З таким частуванням впорається будь-яка господиня, бо готується воно дуже легко. По-перше, потрібно зробити заготовки з баклажанів. Завдяки їм овоч перетворюється в ніжні квіткові бутони. По-друге, слід приготувати м'ясну начинку в азіатському стилі. У цьому вам допоможе наш улюблений соєвий соус. Закуска з баклажанів c м'ясом виходить пікантною і ароматною.
З таким частуванням впорається будь-яка господиня, бо готується воно дуже легко. По-перше, потрібно зробити заготовки з баклажанів. Завдяки їм овоч перетворюється в ніжні квіткові бутони. По-друге, слід приготувати м'ясну начинку в азіатському стилі. У цьому вам допоможе наш улюблений соєвий соус. Закуска з баклажанів c м'ясом виходить пікантною і ароматною.
Як приготувати Закуска з баклажанів c м'ясом «Хризантеми» - Це Смак
- Розріжте баклажани на 3 рівних частини. Кожну почистіть. Потім поставте кожен шматочок баклажана плоскою стороною на 2 олівця. Вони послужать обмежувачами. Зробіть надрізи ґратами, не дорізуючи її до кінця. Це заготовки для майбутніх «хризантем».
- Далі злегка присипте сіллю баклажани в розрізах. Дайте 10 хвилин відпочити, потім промийте овоч.
- Змішайте воду з крохмалем. Потім занурте в суміш кожну заготовку. Далі готуйте баклажани на пару протягом 10-15 хвилин.
- В цей час подрібнений часник обсмажте на рослинному маслі. Далі додайте курячий фарш. Коли він буде готовий, всипте порізаний кубиками болгарський перець.
- Протушкувати суміш і додайте соєвий соус. Гарненько перемішайте. Далі додайте кілька чайних ложок крохмальної води. Це додасть начинці глянець.
- Потім додайте в начинку трохи подрібненої кінзи за смаком.
- Готові «хризантеми» акуратно викладіть на блюдо. На них помістіть курячу начинку з перцем. Готово!
Закуска з баклажанів з м'ясом буде відмінно виглядати на святковому столі. Крім того, таку страву можна легко розбавити нудний повсякденний раціон. Якщо вам сподобається наш рецепт, також зверніть увагу на нашу свіжу добірку страв з кабачків. Приємного апетиту!
