/ / / Оригінальний гравлакс з лосося з буряком

Оригінальний гравлакс з лосося з буряком - Це Смак

Оригінальний гравлакс з лосося з буряком - Це Смак
  • Закуски
  • 15 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Як смачно засолити рибу: маринад, який зробить закуску казково красивою

Гравлакс, або граавилохи — північноєвропейська холодна закуска з риби. Для неї підійде як річкова, так і морська красуня. Щоб познайомити вас з такою оригінальною стравою, ми підібрали найкращий рецепт. Поспішаємо показати вам, як сфабрикувати ароматний гравлакс з лосося.

Наша закуска готується дуже просто. По-перше, потрібно зробити маринад з буряка, цедри лимона і спецій. З-за того, що овоч дає сік, ніякої додаткової рідини не знадобиться. По-друге, потрібно намазати рибу отриманою масою і відправити в холодильник на 12 годин. За цей час риба набуде неймовірний аромат і приємний пряний смак. Ідеальний гравлакс з лосося без зайвих рухів господині!
Оцінка 3.3 / Голосів 15

Інгредієнти

  • Філе лосося: 600 г
  • Буряк: 100 г
  • Лимон: 1 шт.
  • Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
  • Сіль: 1,5 ст. л.
  • Цукор: 1 ч. л.
  • Коріандр: 0,5 ч. л.

Як приготувати Оригінальний гравлакс з лосося з буряком - Це Смак

  1. Натріть на дрібній тертці цедру лимона і очищений сирий буряк. Потім змішайте обидва інгредієнта з перцем, сіллю, цукром і коріандром.Оригінальний гравлакс з лосося з буряком
  2. Ретельно помніть масу, щоб з буряка витік весь сік. Далі замаринуйте рибу в буряковій суміші. Загорніть лосось в харчову плівку і відправте в холодильник на 12 годин.Оригінальний гравлакс з лосося з бурякомОригінальний гравлакс з лосося з буряком
  3. Потім зніміть плівку, приберіть залишки маринаду. Промийте рибу під проточною водою протягом 10 секунд. Злегка обсушіть лосося паперовими рушниками.Оригінальний гравлакс з лосося з буряком
Гравлакс з лосося під буряковим маринадом готовий. Подавайте рибку в якості оригінальної закуски на святковий стіл. Незвичайне поєднання смаків безперечно здивує ваших гостей. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій