/ / / Пиріжки з сиром, смажені на сковороді

Пиріжки з сиром, смажені на сковороді - Це Смак

Пиріжки з сиром, смажені на сковороді - Це Смак
  • Закуски
  • 20 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Рецепт швидких пиріжків на кефірі з улюбленою сирною начинкою

Рецепти домашніх пиріжків швидкого приготування завжди користувалися успіхом у зайнятих господинь. При цьому начинкою можуть бути самі різні продукти: від рибних консервів до найніжнішого картопляного пюре. Безсумнівно, пиріжки з сиром ви теж коли-то вже готували. Але не з цього смачнішого рецепта!

Існує думка, що фритюр покращує смак кожного продукту. Навіть солодощі в ньому виходять смачніші. Що вже говорити про ситні перекуси. Приміром, пиріжки з сиром, смажені на сковороді можна хоч тиждень поспіль. Не набридають, і обмежитися одним пиріжком неможливо.
Оцінка 3.3/ Голосів 3

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 500 г
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Сода: 0,5 ч. л.
  • Соняшникова олія: 200 мл
  • Кефір: 400 мл
  • Сир: 180 г
  • Твердий сир: 100 г
  • Зелена цибуля: 0,5 пуч.

Як приготувати Пиріжки з сиром, смажені на сковороді - Це Смак

  1. У глибокій ємності просійте борошно. Змішайте її віночком з сіллю і содою. Потім додайте кефір і 50 г соняшникової олії. Вимісіть тісто тепер вже руками.
  2. Воно повинно вийти м'яким і трохи липким. Відкладіть тісто в сторону і приготуйте начинку. Для цього толкушкой для пюре перемішайте сир з різаною зеленню і сиром, натертим на крупній тертці.Пиріжки з сиром, смажені на сковороді
  3. Готове тісто розкачати в ковбаску середньої товщини і поділіть на шматочки. У нас їх було 16. Кожен шматочок качалкою розтягніть в коржик. Викладіть по ложці начинки.
  4. Краї коржа з'єднайте. Розрівняйте поверхню пиріжка, щоб не було видно швів. Виконайте цей трюк з кожним наступним коржем. На сковороді розігрійте масло, що залишилося.Пиріжки з сиром, смажені на сковороді
  5. Готуйте в ньому пиріжки так, щоб вони не стикалися один з одним. Обсмажуйте вироби з кожного боку за 2-3 хвилини. Готові пиріжки викладіть на паперову серветку.
Погодьтеся, такі пиріжки з сиром готуються дуже просто, щоб не спробувати. Начинка всередині не тільки пікантна, але й тягуча завдяки твердому сиру. Чудовий ситний перекус можна і на роботу взяти, та між основними прийомами їжі вжити. Чекаємо вашої думки!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій
Підписуйтесь на наші групи
в соціальних мережах: